калорийность роллов

(Содержание калорий, белков, жиров и углеводов на 100 гр.)

Продукт	Калорийность Ккал	Белки гр.	Жиры гр.	Углеводы гр.
Ролл Авокадо	105	2	1,3	21,2
Ролл Аляска	90	4,2	2,7	12,2
Ролл Ацуй маки	137	5,8	5,7	15,5
Ролл Беруто дайкон	99	0,3	0,4	23,4
Ролл Бутанику кимути	144	5,1	6,9	15,2
Ролл Гейша маки	158	5,7	7,2	17,4
Ролл Дзитаку	148	6,4	6,1	16,8
Ролл Дракон маки	189	4,8	11,4	16,7
Ролл Инари спайси	123	6	4,8	13,8
Ролл Кагувасэ	171	7,2	6,5	20,9
Ролл Кадзи сякэ	142	6,5	5,9	15,8
Ролл Калифорния	176	7	8,8	17,2
Ролл Кани хината	124	4,4	6,2	12,7
Ролл Каппа маки	90	1,7	0,7	19,2
Ролл Каруй	46	0,1	0,3	10,8
Ролл Киото	155	8,4	6,3	16
Ролл Кирои	159	4,8	8,3	16,3
Ролл Кунсэй батакон	174	8,3	8,9	15,1
Ролл Манацуби	99	4,5	3,4	12,6
Ролл Масиро дайкон	71	2,3	2	11,1
Ролл Мидори сякэ	152	9,8	6,5	13,5
Ролл Овара	143	6,5	5,9	15,8
Ролл Окинава	139	5,8	4,8	18
Ролл Радуга	105	3,5	2,4	17,3
Ролл Рок-н-ролл	138	5,3	5,6	16,5
Ролл Супайсу тэмпура	160	8,5	6,7	16,5
Ролл Сякэ	128	6,8	2,7	19,3
Ролл Сякэ кунсей маки	146	6	5,5	18,1
Ролл Сякэ унаги маки	150	8,5	7,1	13,1
Ролл Тамаго маки	145	7	7	13,5
Ролл Тануки	201	9,7	11,5	14,4
Ролл Тануки фурай маки	154	5,5	6,6	18,2
Ролл Тори ясай	160	6,5	8,3	5,6
Ролл Тэкка маки	105	2,8	1,7	19,2
Ролл Тэмпура	129	6,1	3,6	18
Ролл Унаги	173	5,3	8,3	19,2
Ролл Унаги кани	277	9,8	18	19,2
Ролл Унаги тидзу	165	10,9	8,4	11,6
Ролл Унаги урамаки	152	6,1	7,5	15
Ролл Филадельфия	142	9,7	6,7	10,8
Ролл Харумаки	242	14,4	15,2	11,9
Ролл Цукини маки	87	1,1	5,9	7,5
Ролл Чидори	163	8,5	8	14,3
Ролл Эби каиган	120	5,7	2,8	17,8

Роллы – национальное блюдо корейской и японской кухни, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нории, порезанные затем на дольки.
• Ролл «Калифорния» обязательными составляющими начинки являются авокадо и мясо краба, снаружи ролл обсыпан Тобико (икра летучей рыбы). Может быть приготовлен со свежим огурцом вместо авокадо, майонезом, филе лосося или тунца, мясом креветки.
• Ролл «Филадельфия» один из популярных роллов типа "Урамаки", т.е "вывернутых" наружу рисом. Начинка - обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра, снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося.
• Ролл «Унаги» обычно готовят в виде "Хосомаки", т.е. небольших по диаметру, завёрнутых снаружи в нори роллов с одним продуктом в качестве начинки, в данном случае - копчёным угрем.

Другие ответы.