Рецепт Волованы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Волованы с курицей

Волованы	40.0 (грамм)
курица	30.0 (грамм)
майонез	10.0 (грамм)

Способ приготовления

Мякоть отварных кур без кожи нарезают соломкой, заправляют майонезом, укладывают в волован и посыпают зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Волованы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	410.8 ккал	1684 ккал	24.4%	5.9%	410 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	4.5%	539 г
Жиры	30.8 г	56 г	55%	13.4%	182 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	2.3%	1058 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.7%	3333 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	0.7%	3684 г
Органические кислоты	21.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70 мкг	900 мкг	7.8%	1.9%	1286 г
Ретинол	0.07 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	1.4%	1800 г
Витамин В4, холин	50.4 мг	500 мг	10.1%	2.5%	992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	1.9%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	3.7%	667 г
Витамин В9, фолаты	10.4 мкг	400 мкг	2.6%	0.6%	3846 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	2.4%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.4 мг	15 мг	62.7%	15.3%	160 г
Витамин Н, биотин	4.4 мкг	50 мкг	8.8%	2.1%	1136 г
Витамин РР, НЭ	4.4406 мг	20 мг	22.2%	5.4%	450 г
Ниацин	2.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.9 мг	2500 мг	4.5%	1.1%	2214 г
Кальций, Ca	23.6 мг	1000 мг	2.4%	0.6%	4237 г
Кремний, Si	1.2 мг	30 мг	4%	1%	2500 г
Магний, Mg	18.6 мг	400 мг	4.7%	1.1%	2151 г
Натрий, Na	144.3 мг	1300 мг	11.1%	2.7%	901 г
Сера, S	108.5 мг	1000 мг	10.9%	2.7%	922 г
Фосфор, P	134.9 мг	800 мг	16.9%	4.1%	593 г
Хлор, Cl	369.2 мг	2300 мг	16.1%	3.9%	623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	318.2 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Ванадий, V	27.3 мкг	~
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%	2.7%	900 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	0.5%	4688 г
Кобальт, Co	5.7 мкг	10 мкг	57%	13.9%	175 г
Марганец, Mn	0.1836 мг	2 мг	9.2%	2.2%	1089 г
Медь, Cu	72 мкг	1000 мкг	7.2%	1.8%	1389 г
Молибден, Mo	5.1 мкг	70 мкг	7.3%	1.8%	1373 г
Никель, Ni	1.2 мкг	~
Олово, Sn	5.9 мкг	~
Селен, Se	1.8 мкг	55 мкг	3.3%	0.8%	3056 г
Титан, Ti	3.3 мкг	~
Фтор, F	61.3 мкг	4000 мкг	1.5%	0.4%	6525 г
Хром, Cr	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	2.3%	1042 г
Цинк, Zn	1.1953 мг	12 мг	10%	2.4%	1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Волованы с курицей составляет 410,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	410.8 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	30.8 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЛОВАНЫ С КУРИЦЕЙ

Волованы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином E - 62,7 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 16,1 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 57 %

Чем полезен Волованы с курицей

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Волованы с курицей НА 100 г

Курица 1 кат. 238 кКал
Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал

Метки: Как приготовить Волованы с курицей, калорийность 410,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Волованы с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе