Рецепт Салат "Эксклюзив". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Эксклюзив"

курица	100.0 (грамм)
огурец	50.0 (грамм)
томаты	50.0 (грамм)
перец красный сладкий	50.0 (грамм)

Способ приготовления

Замариновать куриные грудки в белом вине вместе с небольшим количеством сладкого перца, оставить их на 12 часов (можно и меньше). После порезать их вместе с огурцами, помидорами и перцем на небольшие кусочки. Выложить слоями в салатницу, предварительно положив в нее лист салата: сначала овощи вместе с маринованным перцем, затем куриное мясо. Cверху положить каперсы (можно заменить оливками). Полить небольшим количеством маринада. Украсить веточкой петрушки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Эксклюзив"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.4 ккал	1684 ккал	6%	6%	1677 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	9.5%	1056 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	12.1%	824 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.3%	7552 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.6%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	700 мкг	900 мкг	77.8%	77.5%	129 г
Ретинол	0.7 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	5%	2000 г
Витамин В4, холин	27.6 мг	500 мг	5.5%	5.5%	1812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	14.9%	667 г
Витамин В9, фолаты	8.1 мкг	400 мкг	2%	2%	4938 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	6.7%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	54.1 мг	90 мг	60.1%	59.9%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	2%	5000 г
Витамин Н, биотин	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	8.2%	1220 г
Витамин РР, НЭ	2.8952 мг	20 мг	14.5%	14.4%	691 г
Ниацин	1.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.5 мг	2500 мг	7.9%	7.9%	1259 г
Кальций, Ca	15.7 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6369 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	4.9%	2041 г
Натрий, Na	54.4 мг	1300 мг	4.2%	4.2%	2390 г
Сера, S	70.3 мг	1000 мг	7%	7%	1422 г
Фосфор, P	101.2 мг	800 мг	12.7%	12.6%	791 г
Хлор, Cl	50.2 мг	2300 мг	2.2%	2.2%	4582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.7 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	8.9%	1125 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	2.6%	3846 г
Кобальт, Co	6.5 мкг	10 мкг	65%	64.7%	154 г
Марганец, Mn	0.1087 мг	2 мг	5.4%	5.4%	1840 г
Медь, Cu	93.6 мкг	1000 мкг	9.4%	9.4%	1068 г
Молибден, Mo	1.8 мкг	70 мкг	2.6%	2.6%	3889 г
Никель, Ni	3 мкг	~
Рубидий, Rb	35.2 мкг	~
Фтор, F	56.9 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7030 г
Хром, Cr	6.9 мкг	50 мкг	13.8%	13.7%	725 г
Цинк, Zn	0.9207 мг	12 мг	7.7%	7.7%	1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~

Энергетическая ценность Салат "Эксклюзив" составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЭКСКЛЮЗИВ"

Салат "Эксклюзив" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,8 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 60,1 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 65 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат "Эксклюзив"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Эксклюзив" НА 100 г

Метки: Как приготовить Салат "Эксклюзив", калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Эксклюзив", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе