Рецепт Печенье из кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Печенье из кофе
| пшеничная мука, первого сорта | 0.8 (гран. стакан) |
| масло сливочное | 100.0 (грамм) |
| сахар | 0.5 (гран. стакан) |
| яйцо куриное | 1.0 (штука) |
| кофе растворимый | 2.0 (чайн. ложка) |
| сода | 0.3 (чайн. ложка) |
| уксус | 0.3 (чайн. ложка) |
| орех грецкий | 0.2 (гран. стакан) |
| мак-семя | 0.2 (гран. стакан) |
| изюм | 30.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 0.5 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Все продукты смешать. Тесто должно быть густым и липким. Выложить на смазанный растительным маслом противень и разровнять мокрыми руками. Печь 15-20 минут при 200 градусах. Порезать на порции.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печенье из кофе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.6 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.2% | 1226 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 10.4% | 263 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 5% | 548 г |
| Вода | 9.6 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23677 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.1% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 33.5 мг | 500 мг | 6.7% | 1.8% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 7.1% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0292 мг | 20 мг | 10.1% | 2.8% | 986 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.9 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 133.7 мг | 1000 мг | 13.4% | 3.7% | 748 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Магний, Mg | 57 мг | 400 мг | 14.3% | 3.9% | 702 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5200 г |
| Сера, S | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 5.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 19.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 5.2% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 4.8% | 570 г |
| Медь, Cu | 85.3 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.3% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5587 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.5126 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печенье из кофе составляет 366,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 366.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 21.3 г | -% | |
| Углеводы | 40 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 9.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КОФЕ
Печенье из кофе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, витамином E - 26 %, кальцием - 13,4 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 17,5 %
Чем полезен Печенье из кофе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Печенье из кофе НА 100 г
- Пшеничная мука, первого сорта 329 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Кофе растворимый, сухой 119 кКал
- Пищевая сода 0 кКал
- Уксус столовый 9% 11 кКал
- Грецкий орех 656 кКал
- Мак, семя 556 кКал
- Изюм с косточками (виноград сушеный) 264 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Печенье из кофе, калорийность 366,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из кофе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
14-11-2024
Дневник питания за 14.11.2024
Часто в ленте попадаются сожаления, что люди не мо...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
