Калорийность Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 13.5% | 284 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 10.2% | 373 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 5.2% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.946 мг | 20 мг | 34.7% | 13.2% | 288 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1600 г |
| Натрий, Na | 88 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.6% | 1477 г |
| Сера, S | 267.5 мг | 1000 мг | 26.8% | 10.2% | 374 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 8.9% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1208 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Селен, Se | 19.9 мкг | 55 мкг | 36.2% | 13.8% | 276 г |
| Цинк, Zn | 2.52 мг | 12 мг | 21% | 8% | 476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.656 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.791 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.958 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 1.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Глицин | 1.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.031 г | ~ | |||
| Пролин | 1.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.6% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.09 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.87 г | min 16.8 г | 34.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке составляет 262 кКал.
- unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 38 гр (99.6 кКал)
- thigh, bone removed = 62 гр (162.4 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262 кКал | -% | |
| Белки | 26.8 г | -% | |
| Жиры | 15 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 54.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА, ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ, БЕДРО, ОБЖАРЕННЫЕ В ПАНИРОВКЕ
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 34,7 %, фосфором - 23,4 %, селеном - 36,2 %, цинком - 21 %
Чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке, калории, нутриенты, полезные свойства Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в панировке
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Лучшие рационы
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
