Увидела в магазине крупные грибы с такими красивыми шляпками и
сразу вспомнила рецепт, который видела тут на сайте. Захотелось
приготовить. Но так как я люблю белковые блюда, то я его немного
изменила. И сыр заменила на диетический.
Грибы помыть (я еще и чищу верхнюю кожицу), отделить ножки и
измельчить их. Это вес 3-х больших грибов.
У меня осталось в холодильнике несколько кусочков приготовленного
на гриле куриного филе. Я измельчила кусочек мяса вместе с
ножками.
Натереть на мелкой терке сыр и смешать с мясом и ножками и
сметаной, добавить порезанный укроп. Уложить фарш в шляпки, хорошо
примять и поставить в микроволновку на самую большую мощность на 3
минуты (если грибов меньше, то хватит и 2 минуты).
Вытащить, примять начинку (сделать лунку) и влить туда перепелиное
яичко. Готовить в микроволновке еще 3 (или 2) минуты.
Очень вкусно и сытно)) И благодарю за рецепт-идею Евгению
Мурадян
Евгения
Мурадян