Мой здоровый рацион
Татьяна
03.08.2023 00:22

Про железо

В связи с тем, что у меня на протяжении всей моей жизни, начиная с 12 лет, дефицит железа, я хотела бы исправить это каким-то образом. Сейчас буду пить курс железа в таблетках 3 месяца по предписанию врача, а дальше надо поддерживать едой. Проблема в том, что я не ем говядину и баранину (а также устрицы, печень и прочие субпродукты). Растительного железа, а также курицы и рыбы тоже не хватает. Может ли в теории помочь утка или индейка? Может, кто-то с этим сталкивался?

Moroshka 03.08.2023 06:48
 1 
Гречку с мясом хорошо есть. А так можно посмотреть вкладку "супереда", на каждый витамин и микроэлемент будет большой список, что предпочиельнее

Алла 03.08.2023 07:14
Морские водоросли, лесной орех, мидии, карась,барбарис, кунжут, какао, шпинат, рисовые, ржаные и пшеничные отруби, Овсянка быстрого приготовления, чечевица, бобы, соя, фасоль, горох, гречка, кизил, инжир, айва, хурма.... можно набрать железо))

Ольга 03.08.2023 07:25
 5 
Алла, все вышеперечисленные отруби будут только адсорбировать железо. Железо из растительного источника имеет другую валентность по сравнению с геммовым. На него надеяться не стоит.

Ольга 03.08.2023 08:13
Татьяна, читала , что могут,. Предлагают  готовить  индейку с овощами:-    кабачками, сладким перцем,  томатом  на чугунной сковородочке почему то. Какую то  роль  она   в этом играет.

Зайчатина 03.08.2023 08:20
Может подойдёт что.

Ирина 03.08.2023 08:29
 3 
При постоянном дефиците лучше с гинекологом и гастроэнтерологом выяснить, куда железо уходит. Если нормализовать не получится, то возможно всю жизнь препарат пить придется, потому что едой уровень железа поддерживать очень сложно (при больших кровопотерях).

А так, гемовое железо лучше всего получать из любого красного мяса, если это не говядина и субпродукты, то нежирная свинина, бедро индейки,  и т.п.  Просто ищите, пробуйте, что вам подойдет.

Алла 03.08.2023 08:35
Ольга, понятно))

Татьяна 03.08.2023 09:45
Ирина, с врачом выясняли уже: железо уходит в рамках нормы, просто я его мало получаю из еды. С индейкой надо попробовать, спасибо!