Мой здоровый рацион
Море Перемен
26.10.2024 16:43

Куриные оладьи с брокколи и помидорами

Калорийность - 140.2 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Брокколи (Жарка) 150 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Общая масса ингредиентов: 1415 г
Масса готового блюда: 1100 г
Количество порций: 25
Описание
Куриное филе порезать на мелкие кусочки.
Брокколи подержать в кипятке 2-3 минуты и мелко порезать.
Лук и помидоры порезать кубиками.
Сыр потереть на мелкой тёрке.
Смешать все ингредиенты.
Выкладываем на сковороду и формируем оладушки.
Обжариваем с двух сторон на медленном огне накрыв крышкой.
Corvus Corax 26.10.2024 17:12
Класс, люблю такое👍🏻

Татьяна 26.10.2024 17:40
Спасибо, захотелось тоже приготовить попробовать

Море Перемен 26.10.2024 18:38
Corvus Corax, на здоровье

Светик_015 26.10.2024 19:48
попробуем
:)

Andrei 26.10.2024 20:15
Брокколи при малейшей тепловой обработке теряет до 90% содержащегося в ней сульфорафана.
https://nestarenie.ru/kapusta-brokkoli-polza-dlya-prodleniya-zhizni.html
Так что я ем только в сыром виде.

Море Перемен 26.10.2024 21:29
 3 
Andrei, не знаю что такое сульфорафан да и жила раньше как-то без этой информации. Кабачок кладу, в основном, для уменьшения калорийности и увеличения количества клетчатки в рационе

Andrei 26.10.2024 23:32
По ссылочке можно прочитать ,что это такое, а не бравировать незнанием.
Мы же все здесь хотим правильно питаться и быть здоровыми и стройными? Или какая-то иная цель?

Mariа_? 26.10.2024 23:56
 2 
Andrei, Я ни разу в жизни не ела сырую брокколи, и как то не тянет, если честно. И при этом осталась здоровой. К счастью, не все завязано на капусте у нас в организме

Сергей 27.10.2024 02:34
Mariа_?, Джизес, кто во что горазд, кто на жиры налегает, кто на белки, все проклинают угли, потому как все зло как выяснилось в них, теперь открылся наконец секрет, при помощи брокколи можно увеличить уровень мидихлорианов в крови и стать как Мастер Йода, но правда не сразу - лет через 100 можно будет поучаствовать в Совете Джедаев, а лет через 600 гранд-мастером стать )))
Но возможны побочные эффекты:
https://youtu.be/FfvwnBrw7Xg

Mariа_? 27.10.2024 07:12
Сергей, а .. спасибо, мне это не надо) я угли люблю и не боюсь

Сергей 27.10.2024 15:58
Mariа_?, это вы зря так про угли, может налететь толпа просветленных углеборцев со ссылками на публикации и  портретом святлейшего 117 килограммового Аткинсона )))

Mariа_? 27.10.2024 16:02
Сергей, налетали и не только на этом ресурсе. Особенно, одна отличилась (не тут), напророчила мне мучительную смерь к 40 годам. Очень расстроилась,что я уже на момент пророчества все дедлайны прока... Эм. Просрочила)))

Татьяна 27.10.2024 17:31
Супер рецепт, я даже о таком сочетании и не задумывалась

Mariа_? 27.10.2024 19:22
Кира, фух... Ну хоть где-то)))