Периодическое голодание может повысить риск рака толстой
кишки.
Понимаю, что сегодня только четверг, и эту новость не утопишь в
зелье в ближайшем баре, но предупреждён — вооружён.
Внимание, важный момент, исследование учёных Массачусетского
технологического института проводилось на мышах, а руководитель
группы доктор Омер Йылмаз предупреждает, что его нельзя напрямую
относить к людям. Тем не менее, внимание обратить всё же стоит.
Биолог отметил, что людям, которые придерживаются прерывистого
голодания следует избегать таких продуктов, как жареные стейки из
красного мяса:
Это приводит нас к следующему выводу: голодание очень полезно, но
если вам не повезло и вы восстанавливаете силы после голодания, а
затем подвергаетесь воздействию мутагена, например, обугленного
стейка или чего-то в этом роде, вы на самом деле можете увеличить
свои шансы на развитие поражения, которое может привести к
раку.
Анализ показал, что грызуны, которые голодали в течение 24 часов
перед едой, имели “значительный“ риск формирования предраковых
опухолей в кишечнике. Исследователи связывают это с тем, что на
этапе “повторного питания“ клетки кишечника при воздействии на них
определённых продуктов становятся сверхактивными, что увеличивает
риск возникновения мутаций, вызывающих рак.
В материале Dailymail сказано, что интервальное голодание
привлекает людей своим преимуществом: исследования связывают его с
потерей веса, повышением концентрации внимания и даже продлением
жизни. Среди звёзд этот тип диеты практиковали, например Дженнифер
Энистон и Марк Уолберг.
Тем не менее, в последнее время учёные стали сообщать о волне
потенциальных опасностей, связанных с этим методом. Некоторые из
них полагают, что интервальное голодание вредит иммунной системе,
может повысить риск инфекций и заболеваний сердца.
В ходе нового исследования, которое опубликовал журнал Nature,
специалисты изучили три группы мышей:
▪️Дисциплинированно соблюдали диету каждый день в течение всего
эксперимента;
▪️Соблюдали в течение 24 часов, а следующие 24 часа ели всё, что
хотели;
▪️Ели всё, что хотели.
Авторы анализа извлекли кишечные стволовые клетки, они а) самые
активные в организме — регулярно и быстро делятся; б) один из
наиболее распространённых источников предраковых клеток.
Результаты показали, что у мышей, которые сначала соблюдали диету,
а потом — нет, наблюдался более высокий риск развития предраковых
полипов в кишечнике, чем у мышей, которые питались без ограничений
либо соблюдали строгую диету.
По словам биолога Шиньи Имады, именно состояние возобновления
питания после голодания стимулирует регенерацию:
Когда питательные вещества становятся доступными, эти стволовые
клетки и клетки-предшественники активируют программы, которые
позволяют им наращивать клеточную массу и заново заселять слизистую
оболочку кишечника.
Исследование появилось на фоне тревожной тенденции в области
здравоохранения, которая заключается в значительном росте числа
молодых людей, заболевающих раком груди, кишечника и лёгких.
В общем, если коротко, соскакивая с диеты — не спешите на
шашлыки.
К.Собчак
https://t.me/bloodysx/38398