Сергей,
Да, это Вам спасибо за Су- вид)) Я в экспериментах, а главное, что
можно заморозить) Но и интересно попробовать- сразу на мангал ...
типа ребрышек баранины , блейда или вырезки говяжьей. Нам нравится
, Спасибо🥰
Алла,
когда накатывает вдохновение трудно остановится))) су-вид
технология на самом деле интересная и стоящая в плане сохранности
вкуса и пользы блюд. Рад что понравилось 😊
Алекс,
Да, тут подход нужен- непригораемая тефлоновая сковородка( меня
тоже подвела ,- старушка)) , маслом смазать сковородку - хороший
вариант и я еще пробовала добавлять изолят протеина- хорошо
сворачивается. С крахмалом не пробовала...Без добавок омлетик
нежней получается, а раньше еще и молоко добавляла.
Алекс,
можно просто обычный блин сделать ) тут суть в полезности )) я вот
думаю вместо каларицного крахмала можно попробовать камеди для
эластичности гуаровую например