| Бульон из голов и хребтов форели и семги | 600 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 20 г |
| Фрикадельки рыбные кета и нерка | 60 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 40 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |