Мой здоровый рацион
Марина
15.01.2022 12:02

Хачапури с тыквой

Калорийность - 199.7 кКал; белки - 13 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Ржаные отруби 6 г
Рисовая мука, белая 42 г
Тыква (Жарка) 73 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 14 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая (Жарка) 5 г
Кориандр, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Общая масса ингредиентов: 315 г
Масса готового блюда: 272 г
Количество порций: 1
Описание
Творог перебить блендером с белком яйца. Добавить муку с отрубями, соду, соль, натереть тыкву. Сформировать лодочку и жарить под крышкой с одной стороны. Перевернуть, посыпать зеленью петрушки, натёртым сыром, влить желток. Жарить до готовности. Посыпать перцем, кориандром. Приятного аппетита!
Марина 15.01.2022 12:06
 1 
Привезя тыкву, выращенную свекровью, решила ее добавлять в разные блюда. Раньше не любила, она гнила на балконе. После операции пила сок из сырой, зашло.
Очень понравилась сырая в салатах. Сделала суп-пюре с брокколи и шампиньонами. Вот добавила в хачапури. Вкусно, придаёт сладость

Светлана К 15.01.2022 12:16
 2 
Хачапури красивущие, фото хорошее, так и хочется взять их рукой.
Тыква хороша и свежая, и вареная, и жареная, и сама по себе, и с чем-то. Только вот разрезать её трудновато, очень уж крепкая.

Марина 15.01.2022 20:27
Светлана К, Разные сорта по-разному чистятся. Даже внешне не угадаешь. Мне свекровь 2 дала, чистятся абсолютно разно. А запах свежий - закачаешься! Странно читать в постах о том, что запах неприятен!

Светлана К 15.01.2022 20:58
 1 
Марина, мы к ней непривычны, раньше не было её.  И она сладкая, хочется её сметаной залить.   Кабачки похожи, тоже не все любят, и делают все по-разному, и сырыми, и тушеными. и жареными)

прикольно:)не пробовала так:хорошо:удивила:D
думаю-можно ли из кокосовой муки такое сделать...хм...нужно попробовать:)

Ilana 16.01.2022 10:00
интересный рецепт взяла себе в КК. как раз в холодильнике тыква имеется. Но на фото хачапури выглядят как запеченые в духовке, на жареные не очень похожи.  Можно ли запекать эти хачапури из рецепта? т.к. я ничего не жарю

Марина 17.01.2022 14:23
Ilana, думаю, не получатся, фото из инета. Забыла сфоткать, съела сразу.🥰

Nika 19.01.2022 09:45
 1 
Марина,хачапури очень аппетитно выглядит. Так часто читаю здесь, что тыква вкусная в салате сырая, пора вводить в рацион. Пока только суп -пюре готовлю.

Лена 19.01.2022 22:07
Марина, ну если еще раз будете делать. сфоткайте интересно посмотреть на ваши.....чет я тоже думала. что они из духовки..

Марина 21.01.2022 08:24
Лена, хорошо, на выходных 😄