Мой здоровый рацион
Ирина Макс
29.08.2021 14:50

Дневник питания за 29.08.2021

Видимо из-за сыра и чёрного хлеба, съеденных на завтрак, сахар в кови 7,2 перед обедом. Меняю сыр на сулугуни! А я-то думала, почему вес застрял...
Гликемический индекс разных сортов сыра (в единицах):
гауда — 0-27; рикотта — 27; сулугуни — 0; сыр с плесенью бри — 27; фета — 56; брынза — 0; чеддер — 0; голландский -0; маскарпоне — 0; тофу — 15; адыгейский — 70; пармезан — 0; эдам — 27; Брест-Литовск сливочный — 27; фетакса — 0; сиртаки — 0 и т.д.

Источник: https://greenes.ru/glikemicheskij-indeks/syr

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Сливки 20%
30
61.8 0.8 6 1.2
Хлеб Дарницкий
50
100.5 3.1 0.6 20.6
Масло «Сливочное 82,5»
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Яйцо куриное вареное вкрутую
60
95.2 7.7 7 0.4
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
40
105.6 7.9 7.9 0.6
Скумбрия холодного копчения
20
30 4.7 1.3 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
1200
0 0 0 0
Лимон
19
6.5 0.2 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат зеленый по 1-58
20
10.8 0.4 0.8 0.5
Помидор (томат), грунтовый
90
21.6 1 0.2 3.4
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Льняное масло холодного отжима
10
88.4 0 10 0
Зубатка на гриле
150
390.8 53.1 17.9 0.6
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь]
3
10.5 0.7 0.5 0.3
Сливки 20%
25
51.5 0.6 5 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Mushkanchik 29.08.2021 16:51
Интересно, чем можно объяснить высокий ГИ твердых дыров и низкий- мягких, при положении, что у цельного молока- самый высокий ГИ-30 единиц?
https://lifeo.ru/glikemicheskij-indeks-syra/

Яна Стройняшка 29.08.2021 17:26
адыгейский - 70? ну и ну...(((

Маша Иванова 29.08.2021 17:31
фетакса и сиртаки - это не сыры

Ирина Макс 29.08.2021 18:31
 1 
Mushkanchik, вот, и не знаю...

Ирина Макс 29.08.2021 18:32
Маша Иванова, они относятся к рассольным сырам.

Маша Иванова 29.08.2021 19:10
Ирина, это сырные продукты с растительным жиром

Ирина Макс 29.08.2021 20:28
Маша Иванова, спасибо, буду знать, но я на них интуитивно не покушалась. Стараюсь придерживаться кето, но пока не очень получается вписываться в рацион.

Юджин (кето+ИГ) 29.08.2021 21:35
Ирина,
Ирина написал:
Стараюсь придерживаться кето

В смысле Вы раньше были на кето, а теперь временно нет?

Ирина Макс 30.08.2021 06:52
Юджин (кето+ИГ), я не проверяла вошла ли я в кето или нет.

Юджин (кето+ИГ) 30.08.2021 06:57
Ирина, самое точное, конечно, - это анализ крови, но не бесплатно чаще всего, к сожалению. Чисто субъективно, - у Вас должен пройти период плохого состояния, когда может болеть голова, быть слабость, потливость, озноб. Это как бы переходный период. Если он прошёл, то, скорее всего, Вы там где надо.:хорошо:

Ирина Макс 30.08.2021 06:59
Кажется, у меня такого не было. Вероятно, что я не правильно делаю свой калораж, то белков перебор, то углей, а жиров бывает недостаток.

Ксения 03.09.2021 13:38
Юджин (кето+ИГ), хочу спросить опытного кетозника, по теме, а как быстро можно вылететь из кетоза, например за 2 дня подряд резкого увеличения углеводов это может произойти?

Ирина Макс 03.09.2021 14:00
Ксения, у меня опыта совсем никакого, пока только стараюсь попасть в норму. Из-за углеводов, думаю, можно вылететь. Вот по-этому я и худею медленнее предложенного графика.

Вера М. (LCHF) 03.09.2021 14:27
 1 
Ксения, за пару часов вылетите, если 100г углей сразу употребите, если надо прямо быстро. А зачем так резко? Очучения слегка опьянение напоминают - легкое головокружение, эйфория, вероятно, головная боль.

Ирина Макс 03.09.2021 15:00
Вера М. (кето), вот, знающий человек! Спасибо большое!

Ксения 03.09.2021 16:17
 1 
Вера М. (кето), спасибо за ответ, в том то и дело что не надо, я спрашиваю на тот случай, если не сдержусь однажды :D

Вера М. (LCHF) 03.09.2021 16:22
 1 
Ксения, ну тогда как обычно. Не виним себя, чтобы не стрессовать лишний раз, а просто с утреца на следующий день пропускаем завтрак, и дальше как обычно. Через 3 дня возвращаемся в кетоз (ну это я со своей колокольни, как многократный "ходок").

А вы купите в любой аптеке полоски тестовые Кетоглюк (продаются везде, т.к. для диабетиков, стоят недорого), и будете себя достоверно контролировать первое время, пока не научитесь по самочувствию определять.

Ирина Макс 03.09.2021 16:29
Вера М. (кето), Спасибо! Воспользуюсь Вашим советом обязательно!

Ксения 03.09.2021 17:32
Вера М. (кето), спасибо за советы! Тестовые полоски уже заказала, вот эти. :)

Ирина Макс 03.09.2021 17:38
Ксения, я тоже заказала, но кетоглюк на сайте Аптека.ру

Ксения 03.09.2021 17:42
 1 
Ирина, молодец! Будем тестировать наши успехи в кето диете. Мои придут во вторник, вот со среды и начну тесты :)

Юджин (кето+ИГ) 03.09.2021 17:44
 1 
Ксения, не смотря на то, что многие друг за другом постоянно повторяют, что любой чих выводит из кетоза, но это не совсем так. Суть такая, - если Вы в самом деле будете несколько дней подряд есть повышенное количество углеводов, то не сразу, а постепенно, организм перестроится на углеводное питание. Это будет тем быстрей, чем меньше Вы до этого находились в кетозе по длительности. Причём, кетоны всё равно будут в крови и их будет больше чем у обычного человека и чем дольше Вы будете питаться углеводами, тем меньше постепенно будет становится кетонов. Если Вы были в ктозе месяц-другой и первый раз, то потом вернуться в кетоз будет быстрей, конечно, чем это было впервые, но всё равно займёт несколько дней. Для сравнения, - в первый раз может пройти от 2х до 8 недель по разным данным.

Ирина Макс 03.09.2021 17:45
Ксения, у меня завтра после обеда должны придти в аптеку. Онлайн заказывать очень удобно.)

Юджин (кето+ИГ) 03.09.2021 17:46
Ирина,кетоглюк для больных сахарным диабетом. Показывает кетоны и глюкозу в моче, когда почки начинают плохо работать. Когда почки работают нормально, то кетонов в моче не должно быть. Только в крови.

Ирина Макс 03.09.2021 17:48
Юджин (кето+ИГ), значит я зря заказала? Может, отказаться пока не поздно?

Ксения 03.09.2021 17:49
Юджин (кето+ИГ), спасибо.... я тоже так думала, но я не врач, и я просто догадывалась :)

Юджин (кето+ИГ) 03.09.2021 17:57
 1 
Ирина,если у Вас нет диабета, то это Вам точно не нужно. Хотя, я себе тоже купил на всякий случай для проверки, если что-то не так пойдёт.:D

Ксения 03.09.2021 18:03
Юджин (кето+ИГ),
Юджин (кето+ИГ) написал:
Когда почки работают нормально, то кетонов в моче не должно быть.

на амазоне полно тестовых полосок для кето и тысячи положительных отзывав, тогда что они показывают? Что у всех плохие почки?:-o Вот эти, например, они же кетоны показывают? Или нет?

Вера М. (LCHF) 03.09.2021 18:10
Ирина, этот товарищ не согласен, что кетоны в моче о чем-то говорят. Считает, что корректно только по крови. Аднака! Пока у вас не наступила полная кето-адаптация, кетоны усваиваются не полностью, и их прекрасно видно в моче. В первые несколько дней кетоза 1.5 ммоль, потом 4-5 ммоль, потом доходит до 8, а потом начинает мееедленно снижаться, по мере того как организм научиться их усваивать и будет усваивать полностью. Личный опыт.

Ирина Макс 03.09.2021 18:12
Вера М. (кето), Спасибо! Значит, заказываю, а то успела отказаться.

Юджин (кето+ИГ) 03.09.2021 18:13
Ксения, я писал про Кетоглюк.
Но, если Вы прочитаете любую справочную литературу про глюкозурию и кетонурию, то везде будет написано, что они появляются при патологии почек. Иного не дано. По высланной Вами ссылке написано, что эти тесты специально для тех кто находится на кето-диете. Но я такие вижу первый раз и ничего сказать не могу о них.