Тем, кто не очень любит печень, рекомендую попробовать этот
волшебный салат. Он тёплый, сочный, и сладкий, и местами кислый.
Пальчики оближешь
По 50 г: печени, брокколи, помидора, грейпфрута, одно яйцо и чайная
ложка соуса Наршараб.
Татьяна
См., любым удобным способом. Я иногда просто в микроволновке за
пару минут готовлю, или в духовке. Можно и обжарить и сварить. Хотя
при варке, кстати, это всего касается, вывариваются полезные
вещества, просто уходят в воду. Так что лучше думаю на пару или
запекать.
У меня вообще проблем с продуктами нет скорее наоборот труднее
сказать что я не люблю)))!!Салатик очень аппетитно выглядит и
продукты все хорошие единственное что за соус я не вкурсе....
Вообще меня удивило в свое время как классно печень сочетается с
грейпфрутом...готовила летом печень по-анжуйски и салат с
грейпфрутом, думала, что есть придется мне, так как в семье я -
главный экспериментатор, но, на удивление, понравилось всем.
Спасибо за интересную идею полезного салатика :)
Елена,
Спасибо теперь буду знать, я его не разу не использовал)! Я
впринцыпе соусы не употребляю, даже не знаю почему, просто даже не
замечаю их в магазине не кулинар я))!...
Очень вкусно тёплый салат из куриной печени и жареных (припущенных)
яблок, с листьями салата (можно заменить на пекинку). Можно
добавить кунжут, орешки, миксовать на свой вкус. А заправкой будет
масло на котором жарят яблоки и печень, добавить немного яблочного
сока и прокипятить.
Ольга
Плеханова, выглядит очень аппетитно)! Правда я запеченное
яблоко не очень приветствую но всё нужно пробовать может в этом
блюде оно мне не будет мешать...
Григорий,
я с вами согласно полностью, майонез ем редко. Майонез в принципе
не вредный, главное в меру. Вредны соусы, и действительно мусор, в
которых огромный состав непонятных ингредиентов и где сахар и соль
в составе. Что касается соуса Наршараб, это не совсем соус, это
просто концентрированный гранатовый сок, т.е. полностью
натуральный и без лишней гадости.