Калорийность - 143.1 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Карп (Жарка)
1700 г
Лук репчатый (Жарка)
250 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль поваренная пищевая
10 г
Перец черный, молотый или горошек
10 г
Общая масса ингредиентов: 2010 г
Масса готового блюда: 1500 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Почистить рыбу, удалить плавники. Выпотрошить рыбу, промыть как
следует. Смешать соль и перец, натереть рыбу внутри и снаружи.
Обжаривать на сковороде с подсолнечным маслом. Перевернув рыбу,
добавить репчатый лук и жарить до готовности. Приятного аппетита!
У меня огорчение: жара, на ближайших рынках нет свежей речной
рыбки, только на центральный надо ехать, там с машин живую продают,
но я специально, конечно, не поеду. Придется пока есть мороженную
морскую:(