Такой салат впервые попробовала в Китае, очень понравился, и он
прост до безобразия. Брокколи и яйца отварить. Крупно порезать в
миску яйца и помидоры. Добавить брокколи. Покрошить немножечко
репчатого лука Чуть присолить, добавить 1 ч.л майонеза, перемешать.
Да, действительно все очень просто, надо будет
обязательно попробовать сделать, но сейчас я пощусь,
соответственно яйца не ем, вот думаю, может без яиц сделать!?
Броколли использовала только в запеканках и овощных рагу, в салат
даже и не думала ложить. Сппсибо огромное, салатик выглядит очень
аппетитно, приготовлю обязательно. То же вопрос: отваривать надо
или нет?
Брокколи отваривать любую, хоть замороженную, хоть свежую. Главное
не переварить. Ее обычно варят до полуготовности в несоленой воде.
С маслом вкус вообще не тот, поэтому никакого масла! С майонезом
вкуснее. Его класть минимум. Ну или сметаной его заменить. И когда
смешивается все в чашке, кажется что там сметана - из за яиц. Они
смазывают как бы.
Как-нить куплю морскую капусту и покажу ещё салат. Там вообще нет
сметаны и майонеза. Но когда на него смотришь, кажется что
есть!!!
Главное найти нужную банку с капустой.
Очень люблю салатики из брокколи. Только все майонезы стараюсь
избегать. Оставляю их на праздничные зажорные бесконтрольные дни. Я
бы заправила салат в будний день оливковым маслом или сметаной, а
можно добавить и ещё много другой зелени и огурчик.