Калорийность - 97 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Жарка)
158 г
Лук репчатый (Жарка)
73 г
Масло подсолнечное
10 г
Фасоль, зерно (Варка)
68 г
Печень свиная (Тушение)
101 г
Сок томатный
100 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Общая масса ингредиентов: 512 г
Масса готового блюда: 486 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Печень замачивала в молоке, потом отварила (40 мин). Фасоль у меня
уже была отваренная заранее.
Морковь на терке, лук мелко порезать. Обжарить морковь с
луком, на небольшом количестве масла.
Добавить фасоль, печень натертую на терке, сок томатный, потушить
все минут 5-7. Посолить.
На гарнир у меня была тушеная капуста - вышло очень вкусно, с
учетом того, что печень я не люблю.
Людмила
Ющенко, чисто теоретически сейчас коровы и свиньи (если не
свои) - едят то что дадут + антибиотики, увеличители массы и всякая
другая не полезная вещь). Что касается своей живности, свинки -
едят комбикорм + то что едите вы (с вашего стола).
Людмила
Ющенко, я в общем то тоже не ем) вообще... но у меня в семье
едят все - приготовила , и этот вариант - не могу сказать что
в восторге! - однако съела не напрягаясь, особо печенью не
отдавало.