Мария Ки
29.11.2019 02:48
Дневник питания за 28.11.2019
И снова здравствуйте.
Очень сложно втянуться после перерыва. Не могу сходу перестроиться и нормальный рацион составить.
Увидела сегодня в ленте упоминание гурманства. Задумалась, что, вероятно, у меня неправильное представление о гурманах и гурманстве в принципе.
Даже в википедию заглянула "Гурман (фр. gourmand) — ценитель и любитель тонких изысканных блюд..."
Вроде бы всё так. Но не так, как в ленте.
Как вы думаете, может ли быть гурманом человек, который любит много ложек сахара в чай-кофе добавлять и вообще сладкое в больших количествах?
Я вижу в этом какое-то противоречие, но могу ошибаться.
Интересует ваше мнение. 
Облегченная версия располагает к активным действиям. Так что
извините, если что не так
Очень сложно втянуться после перерыва. Не могу сходу перестроиться и нормальный рацион составить.
Увидела сегодня в ленте упоминание гурманства. Задумалась, что, вероятно, у меня неправильное представление о гурманах и гурманстве в принципе.
Даже в википедию заглянула "Гурман (фр. gourmand) — ценитель и любитель тонких изысканных блюд..."
Вроде бы всё так. Но не так, как в ленте.
Как вы думаете, может ли быть гурманом человек, который любит много ложек сахара в чай-кофе добавлять и вообще сладкое в больших количествах?
Я вижу в этом какое-то противоречие, но могу ошибаться.
Интересует ваше мнение.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Овсяная крупа в/с недробленая |
33.3
|
99.9 | 3.7 | 2 | 16.7 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
5.3
|
39.6 | 0 | 4.4 | 0 |
| Сыр мягкий им белой плесенью Камамбер [President] |
12.6
|
30.7 | 2.1 | 2.5 | 0 |
| Хлебцы хрустящие "Кукурузно-рисовые с прованскими травами" |
2
|
30 | 0.8 | 0.3 | 5.9 |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Хурма |
232
|
155.4 | 1.2 | 0.9 | 35.5 |
| Подсолнечник, семечки |
6.1
|
36.7 | 1.3 | 3.2 | 0.6 |
| Итого | 599 | 405 | 9 | 14 | 59 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Отруби сибирские Сила трав очищающие |
5.3
|
12.2 | 0.7 | 0.1 | 2 |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Итого | 305 | 25 | 1 | 0 | 3 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Хлебцы хрустящие "Кукурузно-рисовые с прованскими травами" |
5
|
75 | 2 | 0.8 | 14.8 |
| Печень трески. Консервы |
10.4
|
63.8 | 0.4 | 6.8 | 0.1 |
| цветочная пыльца (пчелиная обножка) |
2
|
7.2 | 0.5 | 0.1 | 0.5 |
| Итого | 337 | 158 | 3 | 8 | 16 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) |
206.5
|
37.2 | 1.2 | 0.2 | 5.2 |
| Сельдерей (Тушение) |
148
|
17.6 | 1.3 | 0.1 | 2.8 |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Айва (Тушение) |
136
|
59.3 | 0.8 | 0.6 | 11.8 |
| Миндаль |
5
|
30.5 | 0.9 | 2.7 | 0.7 |
| Пастернак (корень) (Тушение) |
25
|
10.7 | 0.3 | 0.1 | 2.1 |
| Итого | 820 | 168 | 5 | 4 | 23 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр мягкий им белой плесенью Камамбер [President] |
13.9
|
33.9 | 2.4 | 2.7 | 0 |
| Хлебцы хрустящие "Кукурузно-рисовые с прованскими травами" |
5
|
75 | 2 | 0.8 | 14.8 |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Печень куриная (Варка) |
109
|
120.6 | 19.8 | 4.2 | 0.8 |
| Итого | 447 | 242 | 24 | 8 | 16 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Желе синее (шиповник, кефир, творог) год до 30.11 |
103.5
|
42.7 | 8.2 | 0.3 | 1.7 |
| Итого | 403 | 55 | 8 | 1 | 2 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сыр мягкий им белой плесенью Камамбер [President] |
9.8
|
23.9 | 1.7 | 1.9 | 0 |
| Хлебцы хрустящие "Кукурузно-рисовые с прованскими травами" |
2
|
30 | 0.8 | 0.3 | 5.9 |
| Авокадо |
25.6
|
41 | 0.5 | 3.8 | 0.5 |
| Желе синее (шиповник, кефир, творог) год до 30.11 |
71.7
|
29.6 | 5.7 | 0.2 | 1.1 |
| Сыр мягкий им белой плесенью Камамбер [President] |
15.5
|
37.8 | 2.6 | 3 | 0 |
| Кофе NCG + parmalat ультра 3,5% |
1
|
12.9 | 0.6 | 0.7 | 1 |
| Итого | 432 | 175 | 11 | 9 | 8 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог Детский Классический 4,5% [Агуша], |
1
|
89 | 8.5 | 4.5 | 3.5 |
| Итого | 100 | 89 | 8 | 4 | 3 |
| Итого за день | 3446 | 1319 | 73 | 51 | 133 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Что-то я отстала от жизни, видимо :-o
Это когда это сладкоежки успели гурманами стать?! :)
Я всегда считала, что истинные ценители это те, кто наслаждаются "чистыми" вкусами продуктов...
Применительно к сладкому - хороший натуральный мед, например!
Чистое гурманство:rose:
Это когда это сладкоежки успели гурманами стать?! :)
Я всегда считала, что истинные ценители это те, кто наслаждаются "чистыми" вкусами продуктов...
Применительно к сладкому - хороший натуральный мед, например!
Чистое гурманство:rose:
А если это блюдо - десерт? Изысканный и тонкий? И уже по
определению сладкий? :D Что ж бедному гурману
делать, куда податься - вкусов-то всего пять...
Гуля
Женина, так речь про чай -с-немеряно-сахара :)
В изысканные десерты много сахара не кладут, а чаще вообще естественную сладость ингредиентов используют...
Или что именно Вы имеете ввиду под десертами, изысканными и тонкими? :)
В изысканные десерты много сахара не кладут, а чаще вообще естественную сладость ингредиентов используют...
Или что именно Вы имеете ввиду под десертами, изысканными и тонкими? :)
я вот никогда не понимала, как можно с чашкой чая сожрать целую
шоколадку :-o берешь квадратик и смакуешь его, откусывая
буквально по зернышку, запивая при этом чайком... тогда
действительно и вкус шоколада получается распробовать, и вкус
чая не забивается, и нигде ничего не слипается :D
Оксана,
Например, какой-нибудь крем типа забайон, различные парфе, да и то
же мороженое... Или это все для гурмана фуфуфу? Разве гурман не
может обратить вниманиие на соотношение приправ, добавок, вкусовой
баланс, текстуру, а не только на сладость/горечь/соленость
блюда? Ну и да - переслащенное блюдо, такая же дрянь как и
пересоленое - это и простому смертному понятно :D
Вспомнился фильм "Амели", как чувак покупал куру-гриль, выбрасывал
грудь, ноги, крылья....а потом обсасывал ребрышки)))) Вот он
гурман.))
Мария Ки
29.11.2019 17:38
Гурман? Думаю, сахар тут не при чем. А вот пить КопиЛювак или
ДонХунПао-вот это, возможно, гурманство. Или понты:D
Сергей
Иванов, я не гурман, улуны с трудом различаю, если у них яркого
привкуса молока, риса, шоколада, то все они на одно лицо:(
С кофе еще хуже.
Но, думаю, то если человек различается оттенки, то, да, он гурман.
Ездила как то на экскурсию в Московскую пивоваренную компанию. Они рассказывали, что у них весь руководящий состав периодически сдает квалификационный экзамен.
В бокал пива добавляют несколько капель томатного сока и человек, попробовав, должен определить, что именно добавлено.
Для меня это фантастика. Хотя, со сменой рациона стала тоньше вкусы.
С кофе еще хуже.
Но, думаю, то если человек различается оттенки, то, да, он гурман.
Ездила как то на экскурсию в Московскую пивоваренную компанию. Они рассказывали, что у них весь руководящий состав периодически сдает квалификационный экзамен.
В бокал пива добавляют несколько капель томатного сока и человек, попробовав, должен определить, что именно добавлено.
Для меня это фантастика. Хотя, со сменой рациона стала тоньше вкусы.
Мария Ки,
я сам различаю черный и зеленый:)
Я понимаю о ком вы пишете, сама там немного отметилась. И, конечно, вы правы в определении. А тот человек, как и я, просто любит пожрать :)