Привет! Очень вкусно стройнеть летом!

Согласна))) делаю запасы заморозки)

Валентина, а меня больше сушеные впечатляют и соленья-квашенья-маринады ))

Яна, а я по свеженькому: персик, виноград, арбуз, огурцы, помидоры. Лето, ах, лето!

Наталья Сущевская, да летом да, конечно. Я про заготовки на зиму!

Яна, раньше делала много заготовок, последние годы мои заготовки за зиму не съедаются и остаются на второй год. И так каждую зиму. Потому консервирую значительно меньше. Изменился стиль питания, стали доступны свежие фрукты и овощи даже зимой.

Яна, мне сушеное и соленое хранить негде))квартира двух комнатная, балкон небольшой)) кухня маленькая, так что) храню, что в морозилку и холодильник влезет))

Вкусно-то вкусно, согласна, но сложно, потому что из-за этой вкусноты и искушений больше :oops:

Валентина, да уж, не разгонишся.

natalpro, а ещё больше напрягает приближающая осень, а потом зима. Чтож я кушать буду если не будет дыни, персика, огурчика? Снова капуста и свекла.

У меня организм парадоксально летом поправляется, а осенью и зимой, наоборот, худеет)

Если честно, напрягает количество соли, сахара, уксуса и прочего в заготовка. Никакой полезности. Если только сушёные грибы, яблоки - отлично. Хотя в зимних парниеовых овощах тоже мало чего содержиться, но хотя бы консервантов нет.

Taita, согласна с вами. Вот стоишь над горячими кастрюлями, сил уходит море, а получившийся в результате продукт можно назвать условно съедобным. Другое дело сушка и заморозка.

Наталья Сущевская,а вы почему консервируйте? Урожай перерабатывайте или домашних балуйте? Ведь сил на заготовки немеряно уходит. Жаль потом выбрасывать. Мы как-то 3 оставшиеся банки пару раз перевезли в разные квартиры (переезжали) и муж категорически запретил что-либо заготавливать. Смешно даже то, что трехлитровую банку засахаревшегося мёда приняли за банку с краской. Едоки! Чуть не выбросили. С тех пор никаких заготовок, уже лет 15.

Taita, в последние годы консервации делаю немного и только из своего урожая. Сейчас у меня только несколько фруктовых деревьев, кустиков смородины и чайные розы. Признаю весь вред злоупотребления углеводами и жестко слежу за их потреблением, но какая же это вкуснятина— домашнее варенье!

Наталья Сущевская,ничего не вкуснятина.... Я даже ощущения забыла.... И вспоминать не хочу. Тоже с углеводами заморочки, хотя стараюсь потреблять меньше нормы процентов на 25%.

Летом вкусно на арбузах)))

Taita, сложно с фруктами, легко переесть углеводов. Вчера у меня было 350 граммов винограда, немало. Получила я с ним 54 г углеводов, всего за день со всеми продуктами 70 при норме 151, дефицит более 50%. Я отказываюсь от других углеводистых продуктов в пользу фруктов.

Понятен ваш подход. Фрукты-это и клетчатка тоже. Я виноград лет 10 не ела. Иногда хочется, но сахар, содержащийся в них, меня останавливает. Я и бананы, инжир не употребляю. Финики практиковала с кофе вместо конфет, но поправляюсь сразу. Видимо 6 штук для меня много. А меньше-нет удовольствия. По углеводами слежу как вы, стараюсь за 100 гр. не переваливать.

Для меня очевиден выбор между булочкой и персиком. Персик! Однозначно.