Подскажите пожалуйста, кто в курсе насчет масел. Я знаю, что
идеальный вариант для жарки это топленое, но все никак не
доберусь до него. Вопрос вот в чем....Купила я дорогущее кунжутное
масло, прям при тебе выжимают....т.е. сомнений в нем нет. Хочу сыну
как-то его в еду добавлять, но оно имеет специфический запах и он
не хочет есть, поэтому жарю ему на нем омлет, ест. Вопрос......там
при жарке все "хорошее" уже убилось??? Может даже это вредно? Или
нормально....все ж лучше, чем то, что продают под видом "масло
растительное"....
И, пользуясь случаем, всем советую сушить морковь.....это тааак
вкусно....сушила ребенку,чтоб делать чай....а теперь сушу себе как
деликатес.
С другой стороны омега-6 и омега-3 они же полунасыщенные жиры нам нужны, то-есть в сыром виде полезно употреблять кунжутное масло, где-то чайную ложку в день как заправка для салата просто супер будет