Мой здоровый рацион
Светланка
08.05.2018 00:04

куриные сердечки с грудкой и гречкой

Калорийность - 33.8 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 200 г
Сельдерей (Припускание) 200 г
Сердце куриное (Жарка) 300 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Перец черный горошек 1 г
Лавровый лист 1 г
Перец гвоздичный, консервированный 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 3500 г
Общая масса ингредиентов: 5078 г
Масса готового блюда: 4785 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
с этого супа началась эра "суп без картофеля"
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
промываем, замачиваем и отвариваем до полу готовности гречку. воду не сливаем, также добавим в суп
Шаг 2.
разрезаем сердечки на 3-4 части, промываем и обжариваем до полу годовности. образовавшийся бульон также будет добавлен в суп
Шаг 3.
обжариваем на сковороде: лук, морковь и стебель сельдерея
Шаг 4.
в кастрюле с водой: специи, соль, отвариваем корень сельдерея.
Затем добавляем: гречку, сердечки, обжаренные овощи и сырую грудку индейки (предварительно нарезаем на порционные куски)
Анастасия 170/85 08.05.2018 06:38
Если не отваривать  заранее гречку? Что-то принципиально изменится?
Мне очень понравился рецепт. Без картофеля  - это прям моё.

Светланка 08.05.2018 10:09
Анастасия 170/85, все по Вашему усмотрению, даже пропорции. важно учесть время приготовления ингредиента и тогда можно все приготовить в одной кастрюле :хорошо: для меня этот суп стал кулинарным взрослением: открытием, что суп может быть без картофеля; гречка бывает вкусной :oops:
затем, появилось еще пара рецептов без картофана, поделюсь ими в процессе ;)
буду рада узнать Ваши впечатления от дегустации :rose:

Елена Педаш 08.05.2018 10:17
Анастасия 170/85, рецепт супер. Взяла на вооружение) Спасибо

Светлана 08.05.2018 10:25
У меня муж вообще не представляет, что суп может быть без картофеля. То есть суп и картошка в нем - неделимое целое))). Пожалуй, начну вводить безкартофельные супы в рацион.

Юлия Никанёнок 08.05.2018 10:27
:ah:

НеОна 08.05.2018 10:29
странно, что рейтинг низкий, может быть в рецепте продукты не из базы?

Маша Иванова 08.05.2018 10:37
взвесьте готовое блюдо

Светланка 08.05.2018 13:16
Светлана, думаю такой суп может перевернуть и его представления, как это когда-то случилось с моим:хорошо:

Светланка 08.05.2018 13:18
НеОна, да, сама была крайне удивлена, что у такой вкуснятины такой непозволительно низкий рейтинг :извини!: продукты все из базы. возможно, по предположению разработчиков пропорции БЖУ не выдержаны 

Екатерина 08.05.2018 13:20
Выглядит аппетитно))) надо будет как нибудь приготовить))) возьму себе в кулинарную книгу)

Светланка 08.05.2018 13:21
Маша Иванова,  мне лестно :D что в моей КК есть личный поклонник-контролер на весах

Светланка 08.05.2018 13:22
Екатерина, пробуйте на здоровье :rose: буду рада, если поделитесь Вашими дегустационными впечатлениями :хорошо:

Марина Яценко 09.05.2018 09:00
Наконец то и я прочитала этот рецепт! Все ингредиенты пп - шные, мной и моей семьёй любимые, забираю в кк. Спасибо!!!!

Светланка 09.05.2018 09:28
Марина Яценко, на здоровье :rose:буду ждать отзыва о семейном обеде новым супом :oops:

Марина Яценко 09.05.2018 09:44
Светланка, Постараюсь в выходные приготовить, отпишусь обязательно!

Радужная 10.05.2018 08:54
Я то же :), как сварю пятилитровочку ,кастрюльку,то же калорийность,любого супчика примерно около 40-50 ккал,вкусно и сытно,спасибо за рецепт!:rose:

Светланка 10.05.2018 11:02
Елена Радужная, да, тоже за это люблю супы. пробуйте на здоровье :rose: буду рада узнать о Ваших впечатлениях :ангел:

Радужная 10.05.2018 12:23
Светланка, я такое готовлю для всего семейства,моим нравится :хорошо:
,носики свои не воротят,так что впечатления от вашего супчика будут примерно такие же :) 

Maria Shtefko 31.05.2018 23:33
Всегда думала как бы приготовить куриные сердечки и с чем, а теперь уже знаю. Спасибо за рецепт. И готовить не так уж долго и калорий мало, все супер))))

Светланка 01.06.2018 08:43
 1 
Maria Shtefko, на здоровье :rose: за небольшую калорийность супы особенно люблю :party:

По имени Света 01.06.2018 09:28
Никогда не ела суп из гречки. Очень на фото аппетитно смотрится блюдо. Нужно обязательно пробовать. Спасибо за рецепт, за то , что делитесь 

Светланка 01.06.2018 16:50
По имени Света, на здоровье :rose: для меня тоже этот суп стал открытием, что можно и без картохи приготовить, и что гречка может быть вкусной :D буду рада , если поделитесь своими вкусовыми впечатлениями :party: