Калорийность - 159.7 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 17.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 1%
250 г
Какао-порошок
20 г
Шоколад российский "Россия щедрая душа"
30 г
Корица
3 г
Гвоздика, молотая
5 г
Яйцо куриное (Запекание)
43 г
Отруби пшеничные
50 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)
50 г
Йогурт натуральный "Данон" 3,3%
110 г
Общая масса ингредиентов: 561 г
Масса готового блюда: 445 г
Время приготовления: 2 мин
Описание
Решила сегодня приготовить вот такой кекс или торт, даже не знаю
как назвать.Получилось очень вкусно!!!!
В кефир добавить соду и оставить минут на 15, чтоб сода
загосилась,далее добавить яйцо, какао, муку,отруби, сах.зам. и
главное,корицу, ваниль и гвоздику.они то и дают весь вкус.Тесто
вылить в форму.У меня круглая 20 см.выпекать до готовности .После
вынуть и сразу посыпать тертым шоколадом на горячий кекс. Шоколад
начнет плавиться ,его нужно размазать по поверхности.Далее когда
кекс остынет и станет теплым,с помощью нити разрезать его на 2
коржа.Промазать Йогурт смешать с сах.замом и промазать коржи.
Собрать кекс.Поставить на холод.Я в следующий раз еще и
пропитаю коржи водой с сах.замом для сочности.Думала что будет
достаточно йогурта,но получился не такой сочный как я бы
хотела.Приятного Аппетита!!!!
василина,
не в том дело, когда ленту новостей просматриваешь, впечатление,
что все целыми дгнями едят тортики, хлопают в ладоши,
кричат"вкусняшка!" и при этом худеют. и только я откусила кусочек
наполеона, пожевала и выплюнула- ну просто попоробовала, что
испекла для семьи. а не мешали бы в ленте, кому надо- тот открыли и
глянул.
Сорока, у
каждого свое мнение,я рецепты редко выкладываю.И то выкладываю то
что делаю сама и постоянно,так сказать адаптированные под себя в
меньшую калорийность.Рецепты в ленте меня не раздражают,если рецепт
действительно создан по правилам сайта и является диетическим,а не
для семьи, то иногда понравившиеся кладу в закладки. Ну ,а
остальные перелистываю дальше не обращая внимание.Я например не
могу без печеного,к конфетам равнодушна,так зачем я буду себя
мучить не есть печеного,когда можно приготовить то что
подходит.Тогда и на высококалорийные наполеоны бросаться не будешь.
tat.romusik
tat, попробуйте.В принципе кекс всегда использую как
основу,коржи,а там добавляю по вкусу,либо ягода,либо йогурт и тд.
Сегодня картошку сделала, коржи перемолола в крошку, добавляю 25 гр
сливок,чуть воды,кокосовую стружку.Катаю шарики ,обваливаю в какао.
Какая Вы умничка! Сегодня приготовила кекс по Вашему
рецепту.Практически -тот же торт!Теперь и у меня есть вкусный
десерт! Вместо яиц использовала сухой яичный белок(2ч.л. ,очень
быстро взбивается).Отдельное спасибо за совет по применению приправ
и специй.Ведь гвоздика -единственный продукт, который убивает все
ненужные нам организмы.Вместо йогурта использовала жирный кефир
-3.2%.Ничего другого под рукой не нашлось.Обошлась одним пакетиком
фитпарад№7.Отруби -овсяные.Прослоить можно домашним мармеладом,или
вприкуску с вяленой вишней.На будущее - можно попробовать в тесто
измельченный чернослив,курагу для сладости.Отдельная благодарность
за совет посыпать готовый кекс тертым шоколадом (у меня -тёртое
какао).Не нужно тратить время на приготовление глазури,да и
калорийность уменьшается.В общем, Вы - Прелесть!
Лена, tat.romusik tat, на здоровье!!!!!!
:rose:я использую это тесто как базу на коржи,а начинки
разные.Вчера приготовила с апельсином.Цедру апельсина в
тесто,мяколь в блендере взбила с ряженкой и сах.замом.Этой смесью
пропитала коржи.Вкус не вероятный ,сочный и сочетание шоколада и
апельсина это прелесть.Попробуйте,думаю вам понравиться.