Всем привет!
У меня очередное открытие ))) Не так давно я открыла для себя
невероятно вкусную мойву; скумбрия была в списке. Не знала, не
думала, да и не нужно было. Увидела здесь в ленте рецепты и
рекомендации, и решила - куплю, запеку, попробую уже
наконец-то.
Невероятно! Вкуснотища! В меру жирная и при этом достаточно плотное
мясо, а вкус - прямо как в детстве вкус настоящей той, еще честной,
скумбрии горячего копчения )))
И все как всегда очень просто: стеклянная утятница, рыбка,
очищенная от головы и внутренностей и с тремя надрезами с каждой
стороны, немного (совсем немного) соли, черный перец, порезанный на
крупные дольки чеснок, вставленный в надрезы, лимоный сок и
духовка на 180 гр. Обалденный вкус! ) Я в восторге и благодарности
за все посты про скумбрию - у меня теперь есть в списке еще и
скумбрия )
Всем приятного и аппетита, и дня и вообще побольше приятностей )))