Калорийность - 165.1 кКал; белки - 14 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное
160 г
Кукурузный крахмал
40 г
Кофе растворимый
2 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности
135 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия
5 г
Общая масса ингредиентов: 342 г
Масса готового блюда: 342 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Бисквит :
Смешать в миске 3 желтка, разрыхлитель, крахмал, сахзам, кофе .
Аккурантно добавить к этой смеси 3 взбитых в пену белка. Вылить в
форму для выпечки, выпекать 20 минут при 175 градусах. (Бисквита
должно быть 2).
Крем:
Перетираем творог с сахзамом, 3 ч.л заваренного кофе и
ванилином.
Пропитываем заваренным кофе бисквиты. Укладываем первый,
пропитанный кофе бисквит, затем обильно промазываем кремом, сверху
кладем второй, пропитанный кофе бисквит и покрываем оставшимся
кремом.
Не указан вес готового продукта ,
какого размера форма для выпечки ,чтобы иметь примерное представление ,что и как.