Калорийность - 30.6 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
закваска нежирная 0,05%
500 г
Желатин пищевой
12 г
Лимон
20 г
Вода
70 г
Общая масса ингредиентов: 602 г
Масса готового блюда: 602 г
Время приготовления: 4 ч
Описание
История рецепта проста, у меня оставалось пол литра закваски, а
делать булки не хотелось,ибо слишком калорийно. По этому я решила
взять за основу молочное желе просто заменить его закваской. Вот и
вся так сказать эконом-история. Зато получилось вкусно и
низкокалорийно.
Я написала основу этого рецепта, так как ингредиенты можно
добавлять различные начиная от фруктов офощей и заканчивая
порошками такими как ваниль или корица)
Рецепт не сложный, но его нужно заранее готовить, ибо суть его
приготовление состоит в ожидании)
Надеюсь многим этот рецепт пригодится.
Замочить желатин на 20 минут. В глубокую емкость налить закваску, положить
цедру лимона. Все перемешать. Разбухший желатин нагреть на плите, не
кипятить. Мешать до полного растворения желатина. Дать
остыть. Желатин добавить в десерт, тщательно
перемешать. Десерт разлить по емкостям и поставить в
холодильник до полного застывания. Примерно 4 часа.
Инна
Гринько, Если не добавить сахар то получится как легкий
натуральный застывший йогур, очень воздушный если миксером взбить,
а вот дальше все зависит от начинки)