Калорийность - 98.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла
60 г
Морковь, красная
60 г
Морские водоросли вакаме, сырые
60 г
Авокадо
60 г
Сметана 15,0% жирности
50 г
Масло льняное
5 г
Лук зеленый (перо)
5 г
Общая масса ингредиентов: 300 г
Масса готового блюда: 300 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Авокадо натереть на крупной терке, свеклу и морковь - на мелкой,
их
можно немного отжать. Водоросли вакаме (я предварительно
замачивала
сухие на полчаса в холодной воде) приправить льняным маслом и
смешать с
мелко нарезанным зеленым луком. Это будет первый слой. Вторым
слоем
выложить авокадо, приправленное по вкусу черной гималайской
солью,
третьим - морковь, сверху которой идет подсоленная сметана.
Четвертый
слой - свекла. И наконец, салат сверху хорошенько "укрыть"
сметаной.
Убрать его в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!