Калорийность - 102.9 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка)
150 г
Яблоки
100 г
Сельдерей
100 г
Сметана 10,0% жирности
20 г
Майонез «Провансаль»
20 г
Общая масса ингредиентов: 390 г
Масса готового блюда: 345 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Очень вкусный салат!
Грудку отварить, нарезать кубиком. Яблоко очистить и
нарезать, как угодно, хотите кубиком, хотите соломкой. Ну и
сельдерей соответственно тоже нарезать!))) заправить майонезом и
сметаной, можно отдельно либо тем, либо другим! И всё! Приятного
аппетита!
Фото не очень красивое, на планшете камера слабовата....
Инна, я
вчера пыталась сделать домашний, но перепачкала гору посуды,
перепортила кучу посуды и ни чего не получилось... Наверное КД
виноваты... А так хотелось сделать домашний и добавить в этот
салатик!
Ни разу в жизни не ела сельдерей, а в магазине нашем его всегда
валом. Подскажите что у него за вкус, может на что похож? Стоит ли
мне пробовать? Я не ярый любитель экспериментов, но иногда пробую,
что-то и приходит в привычку
Я беру одно яйцо, кладу его в высокую чашу для блендера, туда
пол чайной ложки горчицы, щепотку соли и сахара, немного
лимона или уксуса и совсем немного соединяю блендером. Ну а
потом беру в руку бутылку с маслом растительным и маленькой
струйкой вливаю в чашу и при этом не переставая взбиваю блендером
второй рукой до нужной густоты. В основном у меня масла мало идет
т.к. люблю жидковатый майонез. Потом пробую на вкус,
если чего не хватает могу добавить капельку. Из посуды только
нужен стакан высокий и желательно блендер погружной.
Олеся
Корхова, Это как любовь к оливкам. Одни обожают, а других
тошнит. Нужно пробовать, если любите разную зелень, то может и
сельдерей вам понравится. Я лично когда первый раз этот салат
попробовала не испытала восторга, а через время полюбила.
Олеся
Корхова, для меня сельдерей - "дерзкая" петрушка. :D.
Вкус более яркий, насыщенный, не ведомый, если можно так о траве.
Даже сушеный он "не молчит", как лук или укроп, например. Может, и
купить сушеный в пакетике, там всего несколько грамм и попробовать,
или самый минимум свежего? А оторвать лист на пробу нигде никак,
когда сезон травы начнётся?
Майонез получится за 1 минуту,если пользоваться погружным блендером
и непременно первым выливаем яйцо,потом все ингредиенты, ,блендер
размещаем прямо на желток и взбиваем
Инна,
даа, сложновато решиться, оливки не ем, у меня в голове не
укладывается как может ягода быть соленой :D, а вот зелень всякую
люблю, кроме петрушки, поэтому думаю не стоит пробовать сельдерей.
:cry:
http://cook.mihalko.org/domashniy-mayonez/ делала по этому
рецепту, погружным блендером, ни чего не взбилось, перелила в более
узкую ёмкость, все равно ни чего... Пошла почитала отзывы, добавила
все что там рекомендовали - фиг, результата ноль! Перелила в другой
блендер- чашу взбивала пока и тот и не перегрелся! Вылила в
банку, поставила в холодильник, думаю утром посмотрю, что
получилось. Утром вообще масло отделилось от остальной массы....
Короче пока охоту согнала на домашний майонез.... :evil:
Олеся
Корхова, а я сейчас подсела на него, а до ПП ни пробовала и
даже не смотрела в его сторону... Теперь употребляю и с рыбой ,и с
курицей, и в супе интересный аромат. Поначалу очищала его почти
весь, а сейчас хорошо обмою, лишнее отрежу, и в путь! Грубые
волокна и все такое.... ;)
Татьяна
Коршикова, соглашусь, как вариант тоже рассматривала...
Использовала Аннинское, и то было последнее))) может ещё бы и
попробовала вчера, сегодня охота пропала...
Hiver, Олеся Корхова, извините, вы, мне
кажется о разном сельдерее говорите: траве и стеблевом. Вкус
схожий, но не совсем. автор рецепта, наверное, стеблевой сельдерей
имеет в виду. Олеся, вы попробуйте стеблевой сельдерей сначала
в вареном виде - в суп добавить или в тушение какое, он очень
интересный оттенок блюду придает. Классическое сочетание: фасоль
+ морковь + сельдерей тушеные. А в салатах сырой он
хорош с капустой пекинской (и обычной) и огурцом.
Он, действительно, как оливки, сперва - бяка какая, потом - о, как
вкусно!