Очень вкусный рисок, напоминающий о лете. Непередаваемый аромат
свежих сочных грунтовых помидорок! :-Р
Но тут я немного схитрила, конечно)) Летом, в разгар урожая
томатов, я пюрировала и заморозила несколько баночек свежих
томатов. Получился свежий и натуральный томатный сок при
разморозке. За неимением такой штуки, берем обычный томатный сок в
пакетах (или домашний консервированный). Если соленый, рис не
солим.
1. Итак, рис промываем. Лук и морковь режим, как нам нравится - я
делаю морковь длинной тонкой соломкой, как на плов, а лук кубиком.
Лук и морковь обжариваем (можно этот пункт пропустить, если
хотите).
2. Воду кипятим в кастрюльке, всыпаем рис, вливаем томатный сок, и
нашу зажарку. Всыпаем паприку, соль и черный перец. Тушим на
маленьком огне до готовности (около 25 минут).
эх,поздно я в ленту зашла и ваш пост увидела.Сегодня на ужин
готовила бурый рис .Просто варила ,потом с салатом из
помидор и фетой ела.В след раз попробую по вашему рецепту
добавить томаты и морковь,зубчик чеснока тоже не помешает..еще лист
лавровый и перец душистый горошком -я во все их пихаю для
вкуса,потому что без соли практически все готовлю