Мой здоровый рацион
Фрида Г
15.04.2018 20:52

Паровые котлетки из индюшиной грудки4.18

Калорийность - 82.8 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Варка без слива) 336 г
Лук репчатый (Варка без слива) 238 г
Тыква (Варка без слива) 160 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 140 г
Перец черный молотый 3 г
соль 3 г
Отруби овсяные сырые 10 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 875 г
Общая масса ингредиентов: 1765 г
Масса готового блюда: 1720 г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Почистить и приготовить овощи,тыкву натереть,лук и кабачки очистить
Приготовить фарш , пробить мясо вместе с кабачками и луком
Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, дать фаршу постоять 15-20 минут
У меня нет пароварки, так я установила дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, чтобы не было зазора.Смазать слегка маслом дуршлаг и выложить котлеты.
Накрыть полотно крышкой. Варить с каждой стороны 30 минут.
Когда котлы были готовы ,я сложила в форму для выпечки и пекла еще 15 минут.Боялась,что на пару не достаточно сварились.
Получилось вкусно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить и приготовить овощи,тыкву натереть,лук и кабачки очистить
Шаг 2.
Приготовить фарш , пробить мясо вместе с кабачками и луком
Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, дать фаршу постоять 15-20 минут
Шаг 3.
У меня нет пароварки, так я установила дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, чтобы не было зазора.Смазать слегка маслом дуршлаг и выложить котлеты.
Накрыть полотно крышкой. Варить с каждой стороны 30 минут.
Когда котлы были готовы ,я сложила в форму для выпечки и пекла еще 15 минут.Боялась,что на пару не достаточно сварились.
Получилось вкусно.
Витамины и минералы рецепта
По имени Света 15.04.2018 21:15
 1 
какой букетик возле котлеток. Очень здорово они смотрятся вместе.  Как здорово вы придумали букетик оформить. Тоже так попробую поэксперементировать с букетиками. Спасибо за рецептик и за идею оформления букетика

Радужная 15.04.2018 21:18
 1 
Все аппетитно,красиво,а вот у меня не получается фото в рецепт с телефона загрузить,у вас как получается?

Юлия Колбенева 15.04.2018 21:31
 1 
Фрида, мне кажется за час на пару котлетки отлично приготовятся. А в чём цимес? Почему их нужно обязательно на пару готовить, а не сразу в духовке?  Они так нежнее получаются? 

Фрида Г 16.04.2018 08:05
По имени Света, у меня был д.р.и мне сын принес.В вазе есть какой-то паралон зеленого цвета , пропитанный водой и он закреплен тонкой клейкой лентой.И уже потом воткнуты цветы. В самом деле очень красиво и необычно.Я потом подливала воду

Фрида Г 16.04.2018 08:07
 1 
Радужная, я не загружала с телефона, я сгрузила на комп и с него уже загрузила фото в рецепт

Фрида Г 16.04.2018 08:09
 1 
Юлия Колбенева, Они так получаются очень нежные и в холодном виде.По сути ни грамма жира и можно всем диетчикам (желудок, кишечник....)Люблю иногда так готовить.Ничего особенного нет.:)

Радужная 16.04.2018 12:35
 1 
Фрида Г, ааа,понятно:)

НеОна 17.04.2018 14:50
 1 
в духовке не пересоли? мне кажется, что на пару нормально они доходят) у меня тоже индюшатина лежит дома)))

Фрида Г 17.04.2018 19:03
 1 
НеОна, У меня личная проблема, мне всегда кажется ,что мясо не готово, поэтому пекла еще 15 минут.Может и достаточно без духовки.Не пересохли. На фото после духовки.

Остались нежными

Rachel 17.04.2018 22:02
 1 
30 минут с одной стороны вполне достаточно. А вы с двух сторон держали на пару по  30 минут, т.е. 1 час, а потом еще в духовку из отправили. По-моему, перебор.

Georgijs 17.04.2018 22:10
 1 
Rachel, Кстати да, пар горячее кипящей воды. Точно хватит 30 минут для приготовления.

Светланка 18.04.2018 00:06
 1 
:ah: вкусняшки

Фрида Г 18.04.2018 13:04
Georgij, у меня не настоящая пароварка, и пар немного сбегал, поэтому прибегла к духовке

Юлия Никанёнок 19.04.2018 23:09
 1 
:ah:

Фрида Г 20.04.2018 13:57

Натали Савченко 20.04.2018 14:12
 1 
когда фото ещё не открыто на полную,подумала на подушку,что это колено чье-то на фоне цветов

Фрида Г 20.04.2018 14:31
Натали Савченко, Похоже:хихикаю:

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок