рыба с морковкой и луком

Выглядит вкусно!!

Тут не очень понятно. Пишут, что надо указывать обязательно обработку. НО!! С обработкой меньше калорий, разве это правильно? Рыба ужаривается и в ней разве становится меньше калорий на 100 гр? Я логически считала что наоборот. Вот макароны и рис там, кто воду впитывает, те да. Но те кто уменьшается от обработки разве не становятся калорийнее?

Мария Печорина, надо взвешивать получившееся блюдо, так точнее будет

**Я**, итоговое блюдо я взвесила. Или надо каждый конкретный взвесить, то есть я положила 600 гр сырого лука. Поджарила его столо 200 гр. и вот я эти 200 гр записываю как лук пассерование? Так так еще хуже будет. То хоть 600 гр низкокалорийного лука стоит, а то вообще 200 будет.

Мария Печорина, достаточно взвесить итоговое блюдо. Не заморачивайтесь
При тепловой обработке калорийность меняется на самом деле. Иногда и в меньшую сторону. Я не знаю, что за процесс там идёт и почему теряются не только витамины, но и белки с углеводами

**Я**, все. Я спокойна. Спасибо. Пойду попробую. Это вообще на завтра, но 100 грамм влезет и сегодня)

Аппетитно выглядит! :хорошо:.  Раньше готовила подобное, посмотрела и самой захотелось повторить.А то у меня последнее время только скумбрия запечённая.

Спасибо большое! Очень кстати:). Я рыбу не умею готовить к слову АБСОЛЮТНО. Сохранила рецепт :rose:

Маша умничка, смотрб и радуюсь. Вкуснота！:хорошо:

Отличный рецепт! Затра выходной и приготовлю себе такую вкуснотень :D !
только вместо томатной пасты возьму консервированные очищенные томаты. В них текстура и вкус лучше, а хорошую пасту еще поискать надо..
Спасибо за рецепт :rose: 

Я когда работала поваром,у нас это блюдо называлось-рыба под маринадом,только мы рыбу жарили, а поджарку накладывали на рыбу, она пропитывалась,получалось очень вкусно,забираю вашу рыбу себе в копилку,спасибо!

Екатерина, как я рада, что вы написали. Счастье то какое! Я серьезно! Я обожаю столовскую рыбу под маринадом! Но как такое приготовить не знаю. Расскажите пожалуйста подробно. Моя получилась совсем не похожа.

Мария Печорина, надо добавить специи, гвоздику, корицу, я добавляю ещё белый корень (пастернак), бывает, добавляют уксус

Мария Печорина, просто в поджарку добавляется уксус и крахмал, и конечно все это накладывается на рыбу в горячем виде, а подаётся только в холодном

Екатерина, а пропорции. Сколько уксуса соклько крахмала? 

Мария Печорина, я если делаю дома, то делаю на глаз, но точно знаю, что лука и моркови беру много, крахмала не больше ст. ложки без горки, а уксус 1-1,5ст ложки 9%,это на стандартную сковороду диаметром 23см

Спасибо большое, замечательный рецепт ,забираю себе . И рейтинг по нутриентам хороший , и калорий не много.

класс,  забираю

Спасибо, нужный рецепт да и вкусный