Мой здоровый рацион
Елена
21.12.2015 19:08

мясные шарики в сырно-сливочном соусе

Калорийность - 147.2 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 9.2 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина мясная (Жарка котлеты) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 130 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 100 г
Сыр российский 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 3 г
Йогурт Активиa Натуральный 20 г
Масло подсолнечное 10 г
фитпарад 1 г
Вода 200 г
Чеснок луковица 5 г
рис отварной 20 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Общая масса ингредиентов: 1087 г
Масса готового блюда: 933 г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Приготовим  фарш из куриного филе , свинины и репчатого лука.Добавим к фаршу соль и перец.
Форму для запекания смазываем растительным маслом.Формируем шарики и укладываем их в форму.
В чашке  с водой разводим томат пасту и йогурт ,добавляем соль и сах.зам фит парад по вкусу и заливаем мясные шарики.Ставим в духовой шкаф на 30 минут.
Тем временем готовим заливочку.НАм нужно потереть сыр на тёрке,выдавить в него  зубчик чеснока через пресс и смешать  всё с молоком.
Теперь достанем  форму из духовки, польём  заливкой каждый шарик и поставим в духовку еще на 10-15минут.  
Сыр расплавится и потечет, а молоко пропитает шарики и у нас получится шикарное блюдо . А зааапаах..!!
Tanya V 21.12.2015 19:15
 1 
ооох ну нельзя же такую вкусняшку вечером выкладывать в ленте  :o :хорошо:

Елена 21.12.2015 19:17
Tanya V, А у нас только 18-15...ещё не поздно для ужина... :D

Annette Nutt 21.12.2015 19:43
 1 
вечно вы всякие вкусности выкладываете!) спасибо большое!) прямо каждый ваш рецепт вношу в список новогодних блюд :D

Елена 21.12.2015 20:01
Annette Nutt, Обычные котлеты,превращаются-в элегантные мясные шарики ... :D :D

Ксения 21.12.2015 20:04
 1 
Еще один вкусный рецепт! Как выглядит, аромат прям из монитора манит.  

Елена Корчагина 21.12.2015 20:28
 1 
У меня пошло слюноотделение

Елена 21.12.2015 21:13
Элина 21.12.2015 22:48
Спасибо, забираю  в избранное!

Елена 21.12.2015 23:07
Элина,  :хорошо:

Замечательный рецепт! Забрала в избранное! Попробую  сегодня вечерком сделать, ибо  в холодильнике- только плов куриный остался! :хорошо:

Наталья 22.12.2015 11:32
 1 
Интересненько, легко в приготовлении и "легко" по калориям, и очень аппетитно выглядит! Молодец,Елена! Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.

Елена 22.12.2015 12:27
Наталья Ключникова, Спасибо! :rose:

Людмилка 22.12.2015 13:02
Елена Пащенко, вы наверное повар ! У вас рецепты на большие порции и очень вкусненькие !

Елена 22.12.2015 14:03
 1 
Людмилка, Такой же повар,как и любая женщина,готовящая своим домашним. :D Нас в семье сейчас трое взрослых.Каждому по парочке котлеток на раз покушать.Останется ещё на раз. И снова к мартену,готовить что нибудь вкусненькое... :D

Людмилка 22.12.2015 14:05
 1 
Елена Пащенко,   :хорошо:

Елена 22.12.2015 14:06
 2 
Gabi Ko, Да,конечно! Любой фарш подойдёт! И можно добавить варёного риса немного,получатся тефтельки очень нежные и сочные! :хорошо:

Nina Izotova 22.12.2015 22:23
Елена Пащенко написал:
И можно добавить варёного риса немного,получатся тефтельки очень нежные и сочные!

Я точно так же делаю тефтели, только заливаю томатным соком (собственного приготовления). Рецепт очень аппетитный в избранное.

Елена 23.12.2015 09:23
 2 
Нина Изотова, Да,конечно,этот рецепт не сложный и не новый.Но всегда выручает!  У меня в тот день не оказалось дома свежих помидорок.А то можно было бы уложить кругляшочки помидор на шарики и потом только полить заливкой. :D

Юлия Хабибулина 23.12.2015 10:10
 1 
Спасибо за рецепт. Делала раньше шарики, но без сыра. Обязательно попробую!

Ольга Матина 23.12.2015 10:15
 1 
Спасибо за рецепт,как раз сегодня положила размораживаться фарш и рис,приду с работы буду готовить,еще добавлю капусты!!

Елена 23.12.2015 10:29
 1 
Ольга Матина, Получатся ленивые голубцы! :D Я обожаю так делать.И пользы больше! :хорошо:

Ирина 23.12.2015 10:33
Очень симпатично! Надо попробовать. А можно спросить, зачем там сахарозаменитель?

Ольга Матина 23.12.2015 10:34
Елена Пащенко, Ну да типа,просто в заморозке что завалялось,то и будет,я его слепила из того что было!!

Светлана Клер 23.12.2015 10:41
 3 
Ирина Степанова написал:А можно спросить, зачем там сахарозаменитель?

Во всех блюдах где присутствуют томаты  при термообработке они дают кислинку что бы  блюдо не кислило  добавляют немного подсластителя.

Елена 23.12.2015 10:50
 2 
Ирина Степанова, Ирина,йогурт и томат кисленькие,поэтому добавила фит парад для вкуса.

Ирина 23.12.2015 10:52
 1 
Елена 23.12.2015 10:58
Ирина 24.12.2015 15:13
 1 
Интересно!!!! Очень! Надо воспользоваться. Спасибо!

Алла 123 25.12.2015 13:49
 1 
Спасибо за рецепт!

Елена 25.12.2015 14:04
Алла 123, Пользуйтесь,на здоровье! :D

Татьяна Бабушкина 25.12.2015 14:32
 1 
Выглядит очень аппетитно! Очень ценю рецепты с минимумом трудозатрат и красивым результатом. Огромное спасибо!

ирина владимировна 25.12.2015 14:50
 1 
Вкусно выглядит ! :хорошо: Забрала .

надежда 25.12.2015 14:54
 1 
классно!забрала!спасибо)))))))))

YEVHEN 25.12.2015 15:08
 1 
Ой вкусно то как! 
если бы не здесь, то где бы еще!
Ведь так мало кулинарных сайтов!
Давайте все блюда будем публиковать Здесь.

Обязательно!
Ни дня без копипаста!
Превратим сайт в самый большой сборник рецептов!
И чтобы ни у кого голова не пухла от изучения кулинарных сайтов вкидывайте все это дермо сюда.

Елена 25.12.2015 15:47
 2 
Євген, А вы всем публикующим на этом сайте рецепты блюд пишите такие отзывы?Или только меня удостоили ? Спасибо! Я польщена вашим вниманием...

YEVHEN 25.12.2015 15:56
Елена Пащенко, не всем - вы особый случай!
вам удалось превратить сайт в кулинарную помойку.
Причем совершенно бестолковую, напрочь лишенную какой-либо логики при поиске.

ирина владимировна 25.12.2015 16:03
 2 
Євген, что такой злой то ? Ну если ВАМ  не нужно,за других не отвечайте! Здесь мы все с удовольствием делимся вкусными рецептами .Господи,да что за люди такие на таком мирном сайте !!!! Тем более в преддверии Нового года ,когда ищешь вкусные рецепты на праздник ! :evil:

Елена 25.12.2015 16:13
 1 
Євген, Как быстро мне удалось превратить ваш сайт в кулинарную помойку,всего то за пару недель моего здесь пребывания.Кто то описывает мокрые листья на асфальте ,а кто то делится рецептами.Если вам не нравится,пролистните мой пост...в чём проблема?

YEVHEN 25.12.2015 16:14
Корнеева Ирина, правильно!
Вы уже Здесь!!! начали искать вкусные рецепты.
Вместо того, чтобы искать советы о том как правильнее потратить лишнюю (для большинства пользователей) энергию, 
вы копипастите сотни никому не нужных рецептов, тупо набирая баллы.

ирина владимировна 25.12.2015 16:16
 1 
А кто-то просто копируют статьи и не ссылаются на первоисточник и меня это не грамма не раздражает,много здесь полезного для себя вычитала !

ирина владимировна 25.12.2015 16:23
 1 
Євген, мы уже это читали,не повторяйтесь Вы тролль ? Встречались и на других сайтах с такими,которым очень нравится портить людям настроение.Оставайтесь с Богом  и будьте добрее !

svetlana 25.12.2015 16:26
 1 
Спасибо за рецепт!

Елена 25.12.2015 16:36
 1 
svetlana, На доброе здоровье! :D

ирина владимировна 25.12.2015 16:40
 1 
Елена Пащенко, а зачем ты фарш поставила жарка,ты же их не жарила,а тушила?

надежда 25.12.2015 16:46
 3 
Євген, так это достало!!!!!!!!!!!!!еште свои сушки,и не трогайте хороших людей!к вам же никто с подобными замечаниями не лезет... 

Елена 25.12.2015 16:54
 2 
надежда алексеева, Так вот наверное в этом и проблема у человека...Цели своей он  достиг-теперь,как минимум три человека его блог уже проведали... :хихикаю:

надежда 25.12.2015 17:07
 5 
Елена Пащенко, все понятно))))))))))зато внимание обратили))))))))убожество))))))

Наталья Валерьевна 27.12.2015 11:43
 1 
Спасибо за рецепт. Забираю)

Екатерина Лесникова 27.12.2015 12:04
 1 
Елена Пащенко, с утра думаю, что же сегодня приготовить? Хочется что-то новое. Ленивые голубцы готовлю часто, а вот с сыром - этого еще не было, теперь будет! Спасибо! Не обращайте внимания на злых людей - их пожалеть нужно, у них в жизни, наверное, не все хорошо, они злость срывают на других. Я готовлю на всю семью, постоянно одно и то же не будут есть, надо радовать новыми, сайт очень помогает. Интернет - это хорошо, но там, в основном, калорийные блюда, даже для правильного питания. А мы уже знаем наши потребности, они у нас почти общие. Каждый рецепт можно еще и под себя слегка переделать. Так что, спасибо Вам за Ваши идеи! :rose:

Елена 27.12.2015 12:21
 2 
Екатерина Лесникова, Катюша,спасибо вам огромное ! Такой позитив с утра от вас! Ради этого хочется и дальше стараться.Выкладывать рецепты.Искать ,что то интересное и делиться с друзьями! :D :хорошо:

Татьяна Бабушкина 28.12.2015 09:26
 2 
Приготовила из куриного фарша+рис, получилось ну очень вкусно! Все домашние одобрили. Форму маслом не смазывала, налила немного соуса и выкладывала шарики, форма с керамическим покрытием - ничего не прижарилось. Большущее спасибо, буду готовить еще!

Елена 28.12.2015 09:51
 1 
Татьяна Бабушкина, Татьяна,спасибо вам большое,что потратили время и написали такой позитивный отзыв! На здоровье вам и всем вашим близким!С наступающим вас Новым Годом!

Светлана Клер 28.12.2015 10:23
 2 
Очень вкусный рецепт, делала вчера на обед, индейку покрутила на фарш со всеми специями и травками, в форму  на дно налила немного томатного соуса(домашний), что бы не смазывать маслом, выложила тефтели, далее по рецепту, только сыр заменила плавленным в результате вкус обалденный. Спасибо Елена!!!

Джим Моррисон 28.12.2015 10:44
 2 
Шикарно, будем делать)

Елена 28.12.2015 12:00
 1 
Светлана Клер, Света,на здоровье! Я очень рада,что рецепт пришёлся по душе! Вы молодцы догадались вообще масло не использовать! С наступающим Новым Годом! Будьте здоровы! :D