Мой здоровый рацион
Ольга
20.12.2015 22:42

Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке

Калорийность - 248.7 кКал; белки - 11 г; жиры - 12.3 г; углеводы - 23 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Какао-порошок 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Общая масса ингредиентов: 1445 г
Масса готового блюда: 1418 г
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Публикую свой первый рецепт! Не судите строго :oops: Такой вот получился пирог, домашние оценили! Он не очень сладкий получается, и полезный за  счет творога, ну и симпатичный) Я себе позволила кусочек 60 грамм! Муж слопал 3 куска))

1. Сливочное масло растопить в мультиварке на режиме "выпечка"  с открытой крышкой, затем смазать дно и бока чаши этим маслом, остальное слить в другую посуду и дать ему
время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до
однородности массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.

2. В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать
ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно перемешать
венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до
гладкой, однородной структуры.

3. Погружным блендером взбить два крупных или
три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал (у меня крахмала не было, добавила немного муки) и
довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно
доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг диаметром меньше
нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
4. Установить режим "Выпечка" на 1 час 20 минут.

5. Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки
на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии.

6.  Готовый пирог можно подавать теплым или холодным. Хранить его можно до
3-4 дней, в холодильнике. Важно: при охлаждении творожное тесто может
немного уменьшится в размере и изменить форму.
Ассоль 21.12.2015 02:25
 2 
Ольга написал:
Муж слопал 3 куска))

Ох уж эти мужчины! Лопают все подряд и НЕ ПАРЯТСЯ...

Натали 21.12.2015 08:43
 1 
Забрала в избранное!Спасибо,фото вызвало аппетит!

Бетти Ханг 21.12.2015 10:14
 1 
Очень симпатично! Спасибо!

Марина 21.12.2015 10:30
 2 
Понравился ,НО очень калорийный!

Ольга Матина 21.12.2015 10:34
 3 
А если сметану добавить 15%,а творог обезжиренный,будет не так калорийно!!

Tanya V 21.12.2015 10:58
 2 
очень вкусно, уверена :). Творожное да еще и шоколадное :хорошо:

Annette Nutt 21.12.2015 19:39
 1 
первый рецепт и такой красивый!) здорово, спасибо вам :)

Ольга 21.12.2015 20:29
Ассоль, это точно! Посчитали тут в программе ИМТ мужа - получилось "предожирение" и 13 лишних кг :извини!: А ему хоть бы что)) Он себе нравится)))

Ольга 21.12.2015 20:30
 1 
Наталья ХаритоноваБетти Ханг, спасибо на добром слове! :rose:

Ольга 21.12.2015 20:33
 2 
Марина, да, действительно, калорийный, но что мне понравилось - не большой разлет по БЖУ (нет перебора углеводов, и белок присутствует), и если съесть кусочек грамм 100, на общедневной картине сильно не отразится!

Ольга 21.12.2015 20:34
Tanya V, запах какао и шоколада витал по всей кухне :D а я как раз йогу делала, чуть слюной не захлебнулась :D

Ольга 21.12.2015 20:35
 1 
Annette Nutt, и Вам спасибо за приятные слова! :rose:

Элина 21.12.2015 22:55
 1 
Интересный рецепт, спасибо!

Ассоль 22.12.2015 00:40
 1 
Ольга, так ведь вы его и таким любите!

Ольга 22.12.2015 22:51
Ассоль, в мужчине красота не главное :oops:

svetlana 23.12.2015 00:20
 1 
Спасибо , в избранное!

Ассоль 23.12.2015 00:54
 1 
Ольга, это ДА! Терпеть не могу самовлюбленных красавчиков!

Ольга Митина 23.12.2015 01:35
Рецепт отличный, только вот количество ингредиентов я не увидела. Сколько вешать в граммах? :)

Ольга 23.12.2015 08:42
 1 
Ольга Митина, нажмите на название пирога, откроется страничка с рецептом. (п.с. творога по желанию можно класть поменьше, допустим не 500 а 400 гр.) Приятного аппетита :хорошо: !

Ольга Митина 24.12.2015 23:13
Ольга, Спасибо! Туплю еще иногда.)

Алла 123 25.12.2015 13:47
 1 
Спасибо за рецепт!

Юлия 25.12.2015 14:02
 1 
Очень красивый!