крекеры кунжутные

А они легкие? Аж слюни потекли!

Отлично! как раз у меня кунжут завалялся ))) Спасибочки!

Как легко и просто!Только бери и делай !Спасибо огромное!

Надо попробовать, беру себе на заметку

Как все легко и просто)

Вместо картофельного можно положить кукурузный?)

Нина Ефремова, думаю, это будет хорошо, а вот с рисовой мукой в той же пропорции, мне не понравилось - они стали более плотные, а с крахмалом получаются  рассыпчатые  и воздушные.

Екатерина У, они калорийные, но их много и не съешь. По мне так лучше съесть калорийную ореховую выпечку, чем выпечку на маргарине с сахаром, молоком и мукой. Я уже привыкла к безглютеновой выпечке. Попробуйте - может, откроете для себя и будете создавать что-то своё))) 

Бетти Ханг, Так вы сами придумали рецепт??

Aylin, а мне сестра целую коробку принесла таких маленьких упаковочек по 10 гр - это мне такой презент сделали её благодарные сослуживцы,- она распечатала мои рационы 100% и принесла на работу и они с подружками "сели" на эти рационы, как на диету, похудели и прочувствовались))))) Так что меня там чтят за гуру - меня этот факт бескрайне веселит. А кунжут - вещь в хозяйстве полезная, тем более, что я и тахинную халву делаю, и обжарку на ореховой муке!

Екатерина У, а что там придумывать-то? Соединила молотые семена с яйцом - вот тебе и тесто. Делают же на муке из грецких орехов прекрасные коржи для торта

Бетти Ханг, Класс! Сама я без фантазии, готовлю только по рецептам.

Вот вы кулинарка!! :хорошо:

Ольга Поморцева, спасибо, конечно, за комплимент, только готовить не очень люблю,поэтому очень нравятся простые и быстрые варианты, а ещё больше - когда само готовится)))

Чем лопать покупные - так лучше собственного изготовления! Благодарю за рецепт.

И полезнее покупных крекеров, между прочим :).

Бетти Ханг, здорово! вот она - слава!   ;)   :хихикаю:
Хотя, тоже вариант правильно питаться, если лень здесь сидеть и калории высчитывать )))
Сделала я сейчас крекеры. Муж одобрил и съел половину ))))
Только я делала без крахмала и вот думаю... можно же из разных семечек и орехов такое "ваять"...  Рецепт супер - проверено лично!   :хорошо:

Спасибо, отличный рецепт! Забрала, буду пробовать с кукурузным крахмалом. :bravo:

Aylin, Ваши крекеры из не перемолотого кунжута? Поделитесь рецептом! Собираю всю выпечку без глютена!!! Заранее спасибо!

Бетти, и Вам спасибо! Так печенюшек хочется! Хлебцы поднадоели уже... :извини!: Попробую обязательно Ваши крекеры!!!

Юлия Смолкина, да, я его немного недомолола. В остальном, всё по рецепту: яйцо, кунжут, соль... и запекание. 

:хорошо:классные печеньки!! Спасибо!

Спасибо за рецепт!

Aylin, я поняла -Вы половину кунжута смололи, а половину оставили целиком,да? Мне тоже понравился Ваш вариант - очень симпатично на фото, на козинаки похоже. Я ещё хотела попробовать сделать то же самое, только из семян подсолнечника - я их не очень жалую, но вдруг печенька получится ничего себе на вкус. Понятно, что из миндаля или грецких орехов вообще будет волшебная улетайка, но как-то это дороговато, всё же кунжут и семечки - самый демократичный вариант.

Юлия Смолкина, а я накупила всё-таки себе амарантовых сладких печенек (на стевиозиде), мои всесемейно носы сморщили, а я- нормально, радуюсь - мне больше достанется. Вот хочу сделать для себя любимой минитортик на печеньках с творожком. А Вы лактозу так и не отменяли, да? А мне после Нового года разрешили, но думаю, долго не продержусь, уже снизила количество до 2 раз в неделю, и то, стараюсь больше на сыр налегать - нашла неплохой пармезан аргентинский 6-ти месячный - нормальная реакция, пока за него держусь. А вот творог только сама делаю, покупной вообще не идёт - что там намешано - ума не приложу!

Юлия Смолкина, кстати, заварное тесто из рисовой муки не пробовали делать? Ещё вот тут нашла разные интересные варианты, но пока не делала. Если у Вас есть интересные рецепты, уже проверенные, скиньте, плиз, ссылочку. Мне второй вариант понравился больше - там без молока, и на кокосовом масле.Я думаю, можно и масло какао использовать, но пока это только мечты - боюсь снова увлечься)))

Aylin, обожаю эксперименты! А вот запечёные флаксы из семян льна меня удивили, а вкусно получается, не делали? Я делала сыроедческие флаксы в дегидраторе и понравились только с сухофруктами и льном, а вот лён + овощи (томаты,укроп), просто выбросила - даже пробовать не стала, запах был - не для слабонервных!

Бетти Ханг написал:
кунжут и семечки - самый демократичный вариант.

Ха! А я на цену кунжута всё ещё с дрожью поглядываю! А вот грецкие орехи у меня свои... Нас выбором не балуют - что такое "амарантовое печенье" я надеюсь узнать при этой жизни, но не уверена, что это будет скоро... :D
К счастью молочку местную завод делает качественную - 0% творог прошел все "испытания качества" - крахмала, посторонних примесей не обнаружено, вкус меня устраивает - не кислый и не пресный. 0,05% йогурт и кефир очень вкусные и густые. Но их я почти не ем. А вот молоко или сливки в кофе добавляю - приходится выбирать между проблемами желудка от чистого кофе и метеоризмом (пардон за интимные подробности :хихикаю: ) от жирной молочки. С твердыми сырами я не подружилась  :| Иногда плавленные с пониженным содержанием жира беру, но редко. У меня все-таки несколько другое заболевание, чем у Вас - могу себе позволять немного глютена, но потом могу и пожалеть (раз на раз не приходится). Без него всё-таки по лучше будет! :)

Aylin, спасибо, добавила себе в закладки

Юлия Смолкина, так мне кунжута целую коробку просто подарили)))  Вы смотрели заварное тесто? Как Вам ?

Бетти Ханг, где? :o Пропустила? Да?  :cry: Ссылочку мне!!!! :evil:  Пожалуйста!!!! :oops:  :хихикаю:  :{}

Юлия Смолкина, так в ленте чуть выше - целых две! Я лично  Вам писала!

Бетти Ханг, наверное я еще не наткнулась... Буду искать! Спасибо!

Бетти Ханг, мой опыт с завариванием рисовой муки при изготовлении теста был неудачен - получилось клейстероподобное тесто и очень тяжелые, совершенно не вкусные изделия (печеньки) из него. Поэтому я отступила. Но надо учесть, что всё-таки "мука" у меня "рукотворная" - кофемолочная - промышленных рисовой, гречневой или кукурузной так и не появилось в магазинах. Камеди тоже пока нет (даже в аптеках спрашивала). 
Выкручиваюсь, как могу...

Бетти Ханг, спасибо за ссылки - нашла, изучаю! Вот испытанный мною кекс (пекла себе вместо паски) - http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/kukuruznyiy-keks-v-multivarke В своем исполнении я половину сахара заменила сахзамом (150 г = 6 таб.) и после заваривании теста добавила 30 г крахмала т.к тесто стало комковаться, и я поторопилась его отключить (при этом оно осталось жидковатым). Изюм не добавляла (побоялась, что выпечка не поднимется)

спасибо, беру на заметку

Юлия Смолкина, спасибо за ссылки! В отзывах нашла ещё одну ссылку - торт  на крахмале. Уже прикинула, как сделаю крем. На 9 мая буду печь, всё же приятно, когда за столом все получают удовольствие и ты не сидишь, тяжело вздыхая и грызя полезные печеньки и ли крекеры. Крем я сделаю без сметаны, шоколадный. У меня получится такой шоколадный шоколад в шоколаде))))Так что спасибо Вам ещё раз, всё же коллективный разум работет продуктивнее!

Бетти Ханг написал:
они калорийные, но их много и не съешь

Съела всю порцию за вчера и сегодня( Что поделать, обойдусь без обеда.

Ирина Роско, я соли от души кладу, чтобы тормоза были)))) Особенно со сладким кофе хорошо идут...

Клевенькие штуки)

Бетти Ханг, мне кажется, туда красный перчик прямо просится, славные такие печеньки получились. Через месяц на день рожденья себя еще побалую)

Спасибо за рецепт. Почти все ингридиенты под рукой.

Интересно, спасибо :) ! 

Обожаю кунжут, завтра буду печь) Спасибо за рецепт!

Испекла крекеры! Спасибо за рецепт. Только попробовать не успела. Наверное, вкусные получились. Пока пыталась вписать в рацион, составленный заранее, естественно, без крекеров, хоть чуть-чуть, ну грамм 5, чтобы насладиться их вкусом, пришел на кухню муж "А что это у тебя такое интересное?", налил чай и чегой-то стал хрумкать. Кинулась к плошке, а она уже пустая. Это было вчера. Сегодня опять печь буду!   :secret:

Super mama, мужья - они как отдельные государства...Мой если знает, из чего готовлю, кроме как "фуфуфуф" от него и не услышишь, а как по бессознанке - сметёт всё и ещё попросит
   

Для Марины