Мой здоровый рацион
January
09.07.2019 11:51

Запеченные помидоры

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 520 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 108 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сыр Чанах (Сыры и творог) 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Общая масса ингредиентов: 873 г
Масса готового блюда: 716 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Эта незатейливая закуска станет прекрасной альтернативой уже приевшейся яичнице. Тем более сейчас сезон свежих овощей, надо запасаться витаминами. Просто, вкусно и красиво.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очень мелко нарежьте зеленый перец.
Шаг 2.
Так же мелко порубите лук.
Шаг 3.
У помидоров срежьте верхушки.
Шаг 4.
Выскребите помидор, как чашечку.
Шаг 5.
Формочки смажьте маслом, положите помидоры.
Шаг 6.
Наколите помидоры шпажкой в нескольких местах. Это нужно, чтобы они не лопнули от жара и быстрее приготовились.
Шаг 7.
Слегка посолите и поперчите.
Шаг 8.
Положите перец.
Шаг 9.
Положите лук.
Шаг 10.
Посыпьте сыром. У меня чанах (соленый), можно взять адыгейский, можно творожный, можно брынзу — по вкусу.
Шаг 11.
Запекайте минут 20 (зависит от размера помидоров) при температуре 180°C.
Шаг 12.
Желток отделите от белка.
Шаг 13.
В белок насыпьте сушеных трав по вкусу. Я не солила, но все зависит от сыра.
Шаг 14.
Вылейте белок в помидор. Сверху аккуратно выложите желток. Посыпьте тертым твердым сыром.
Шаг 15.
Поставьте еще раз в духовку. Минут на семь. Я держала десять, поэтому желток слишком сильно запекся, смотрите по вашему вкусу. Вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать.
Витамины и минералы рецепта
Валерия 09.07.2019 14:35
Люблю такие блюда:ah:

January 09.07.2019 15:14
Валерия, на здоровье!

Тамара 09.07.2019 15:28
 1 
Красиво, аппетитно, приготовлю обязательно, а что в чашечке глиняной?:)

January 09.07.2019 15:43

Ольга Прокопенко 09.07.2019 17:40
красивенько :ah: . А лук с перцем приготовиться успели или остались с хрустинкой? 

Матильда 09.07.2019 22:27
а подача какая, а фотки какие!!!прэлесно-прэлесно!!!
никогда ранее не видела ваших рецептов, да и ник ваш впервые вижу. открыла ленту, а у  вас все такие рецепты
вам  просто нужно вести кулинарный блог!:хорошо:

January 10.07.2019 06:11
 1 
Матильда, уже веду. Фотки-не мои. У нас семейный подряд. Я готовлю, парень фотографирует.

January 10.07.2019 06:12
Ольга Прокопенко, не в кашу, скорее альденте.

Галина 12.07.2019 14:08
А не захлёбывается слюнками фотограф? С днём фотографа твоего спутника и помощника.:D.

January 12.07.2019 14:40
Галина, а кто это ест, как не он))) Спасибо))))

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок