На 100 гр печенья выходит 5 шт, из всего количества у меня
получилось 25 шт
1. Орехи поджарить, измельчить
2. Овсяные хлопья, семена, орехи, всё соединить и перемешать
3. На водяной бане растворить в воде сахар (можно заменить медом,
но я не люблю мед, который поддается термообработке) и соль, затем
в сироп добавить 1\2 ч. ложки соды и масло
4. В полученную жидкость добавить половину сухой смеси, вымесить
тщательно. Затем добавить оставшуюся сухую смесь.
5. Мокрыми руками формируем шарики (я отмеряла десертной ложкой) и
выкладываем на пергамент, мокрой лопаткой придавливаем уже на
листке перед выпечкой
6. Выпекать при температуре 200С, 10 мин с одной и 10 мин с другой
стороны
7. Можно добавить курагу или изюм, но они быстро сгорают, поэтому
выпечку нужно накрывать фольгой