Морковку чистим и натираем на терке среднего размера.
Очищаем яйца и либо натираем на той же терке, либо нарезаем мелкими
кубиками. Выкладываем в салатник к моркови.
Зубчики чеснока очищаем и измельчаем давилкой.
Добавляем к моркови с яйцами чеснок, соль и сметану. Все хорошо
перемешиваем и наш салат готов:)
Приятного аппетита!
Татьяна,
а мы такой салат с обычным мягким сыром делаем. Зимой очень часто.
Правда, с майонезом. Но с яйцом тоже неплохо будет. Как база для
оливье :D. НАверное, сюда можно добавить печенку или крабовые
палочки. Калорийность повысится, но и белка больше
будет.