Калорийность - 99.8 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
230 г
Лук репчатый (Пассерование)
82 г
Шампиньоны
500 г
Морковь, красная (Пассерование)
150 г
Вода, из под крана, муниципальная
500 г
Масло подсолнечное
35 г
Печень куриная (Тушение)
200 г
Общая масса ингредиентов: 1697 г
Масса готового блюда: 1540 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Описание:
1. Варим рис. Даем закипеть 2 стаканам воды, солим и закидываем
туда рис. Варим минут двадцать,вода должна полностью испариться. 2.
Нарезаем грибы и печень, кладем в сковороду тушиться(тушаться они в
собственном соку) тем временем нарезаем лук и морковь 3. Жидкость
испарилась,наливаем растительное масло,солим,перчим и закладываем
туда лук, морковь и жарим 4. Когда вся эта масса подрумянится-
кладем туда рис и жарим еще минуты 3.
А я себе недавно купили казан наконец-то, и хочу попробовать
сделать плов в лаваше, слышали о таком? У меня подруга очень хорошо
делает такой, много раз её плов ела, хочу попробовать сама сделать.
Skiboska,
ой, там целая история, это надо видеть. Я свою подругу уже
замучала, она мне каждый раз по новой рассказывает, принцип в том,
что всё отдельно, отваривается и обжаривает а потом складывается
слоями в казан в лаваш и запекается. А потом плов как пирог
достаётся из казана в лаваше и разрезается. Я сама хочу погуглить,
я поищу фотки лаваша моей подруги,если найду то поделюсь с вами.
Лариса
Морозова (Lora Frost's Parties), Для гостей приготовлю, пусть
удивляются. Спасибо, погуглю более подробно. А так в первый раз
слышу, за фото спасибо.
Skiboska,
Вчера муж решил погуглить, и нашёл не такой рецепт плова в
лаваше,как подруга делает, там везде мясо обжаривать надо, у меня
варить а потом рвать мясо кусочками и в таком виде тушить с луком и
т.д а дальше запекать всё, всё точно не помню, надо ещё раз подругу
потерорризировать :D