Наталья Абикс

15.10.2017 08:26

Плов с грибами и куриной печенью

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 12 г на 100 г.

Ингредиенты

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	230 г
Лук репчатый (Пассерование)	82 г
Шампиньоны	500 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Вода, из под крана, муниципальная	500 г
Масло подсолнечное	35 г
Печень куриная (Тушение)	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Описание:
1. Варим рис. Даем закипеть 2 стаканам воды, солим и закидываем туда рис. Варим минут двадцать,вода должна полностью испариться. 2. Нарезаем грибы и печень, кладем в сковороду тушиться(тушаться они в собственном соку) тем временем нарезаем лук и морковь 3. Жидкость испарилась,наливаем растительное масло,солим,перчим и закладываем туда лук, морковь и жарим 4. Когда вся эта масса подрумянится- кладем туда рис и жарим еще минуты 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	5.93%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	12 г	5.48%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	79.9 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

194%

b-car

22.6%

В1

6.8%

22.6%

Холин

7.4%

15.4%

9.1%

11.3%

B12

71.8%

4.8%

7.6%

1.3%

вит.К

1.1%

20.8%

Калий

10%

49.8%

4.9%

1.3%

12.4%

0.6%

14%

4.1%

72.3%

12%

9.5%

12.9%

17%

11.5%

10%

Viktor 15.10.2017 08:37

Спасибо. Попробуем!

Jakonda_2023 (МЗР) 15.10.2017 10:29

А я себе недавно купили казан наконец-то, и хочу попробовать сделать плов в лаваше, слышали о таком? У меня подруга очень хорошо делает такой, много раз её плов ела, хочу попробовать сама сделать.

Татьяна дочь Павла 15.10.2017 10:31

Блюдо очень красивое,описание тоже толковое,продукты все доступные!Я буду готовить!Спасибо за рецепт! Хорошо

Римма 15.10.2017 10:34

Интересный плов-закладка в обратном порядке,но,судя по фото,получился.

Юлия Муханева 15.10.2017 10:34

Спасибо за рецепт

Лариса Панкратова 15.10.2017 11:28

Спасибо за интересный рецепт! Все просто, доступно и вкусно! С улыбкой

Людмилка 15.10.2017 12:39

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), я только ела очень понравился , но готовить долго .

julia kivileva 15.10.2017 12:58

Спасибо за рецепт!

ирина м 15.10.2017 13:04

Хороший рецепт. А для печени это не слишком долго? Не пересушивается?

Наталья Абикс 15.10.2017 13:05

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), Плов в лаваше? Нет, не слышала. Интересно, как это, расскажите или мне погуглить?

Наталья Абикс 15.10.2017 13:10

ирина м, Нет, печень,как раз успевает приготовиться с грибами, минут 10 .Плюс на масле с морковкой и луком поджариваем минуты 2-3. Самый раз.

ирина м 15.10.2017 13:18

Skiboska, ок, спасибо. Пожалуй стоит попробовать.

Светлана 15.10.2017 13:23

Спасибо за рецепт Хорошо

Jakonda_2023 (МЗР) 15.10.2017 13:31

Skiboska, ой, там целая история, это надо видеть. Я свою подругу уже замучала, она мне каждый раз по новой рассказывает, принцип в том, что всё отдельно, отваривается и обжаривает а потом складывается слоями в казан в лаваш и запекается. А потом плов как пирог достаётся из казана в лаваше и разрезается. Я сама хочу погуглить, я поищу фотки лаваша моей подруги,если найду то поделюсь с вами.

Jakonda_2023 (МЗР) 15.10.2017 13:32

Людмилка, вы правы, долго, много заморочек, но он очень вкусный получается, сытный раз, можно попробовать.

Jakonda_2023 (МЗР) 15.10.2017 13:42

Skiboska, Вот этот плов, про который я говорила. Специально для вас загружаю. Он ооочень вкусный!

Наталья Абикс 15.10.2017 13:45

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), Для гостей приготовлю, пусть удивляются. Спасибо, погуглю более подробно. А так в первый раз слышу, за фото спасибо.

Людмилка 15.10.2017 13:47

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), мы заказывали в ресторане, разлетелся в миг , действительно очень вкусно !

Лариса Громакова 15.10.2017 14:29

Спасибо, за рецепт! Нткогда не готовилп плов с печенью! Обязательно попробую, очень интересно!

людмила ш 15.10.2017 17:36

Спасибо!

Nadin 15.10.2017 18:33

Интересное сочетание! Надо попробовать! Хорошо

Ирина Клеева 15.10.2017 18:41

Спасибо за необычный рецепт!

Татьяна Лихачева 15.10.2017 19:01

Спасибо за рецепт!

Людмила 15.10.2017 19:37

Елена Богданова 16.10.2017 05:38

Спасибо за рецепт)

Jakonda_2023 (МЗР) 16.10.2017 09:40

Skiboska, Вчера муж решил погуглить, и нашёл не такой рецепт плова в лаваше,как подруга делает, там везде мясо обжаривать надо, у меня варить а потом рвать мясо кусочками и в таком виде тушить с луком и т.д а дальше запекать всё, всё точно не помню, надо ещё раз подругу потерорризировать Широкая улыбка