Качковские оладьи из овсянки с протеином

:хорошо:

Мне кажется, они у Вас сгорели))))

Галин@, значит мне не одной так показалось..) 

Молодец! Смайлики не ставятся у меня с телефона, хотела палец вверх поставить ))) коричневые изза какао еще :) не обязательно что сгорели. Я чуть смазывала сливочным маслом сковороду ;)

Спасибо :хорошо:

Галин@, Краешки у первой партии чуток подгорели это да. Но несущественно.

Галин@, Ксения Ляховская, Со второй попытки получилось лучше. Ничего не сгорело и сахзама побольше добавил. Вкусняшка.

могу дать полезный совет, испечь в виде блина, потом колесом для пиццы на 4 части, экономит место на сковороде, ну и как бы время)

правда этот способ не для любителей оладьевых корочек)

Сергей Костерин, симпатичные) Думаю, вам тоже они больше по вкусу пришлись!)

Маша Иванова, Колеса для пиццы нет, но можно порезать ножом. Вообще совет интересный, надо попробовать.

прочитала - кабачковые оладьи и долго искала кабачки в рецепте. :D

Прочтите по внимательнее качковские оладьи,т.е для качков.

Слово "качок" имеет просто магический эффект. :-D  Значит остальным есть нельзя, иначе превратятся тоже в качков.
На самом деле просто выпечка аналогичная по вкусу и консистенции обычным оладьям, только вместо углеводов в составе белок, которого многим здесь в рационе не хватает. :)

я тоже протеин в выпечку добавляю..и желе делаю творожно протеиновое

Спасибо

Спасибо!

Интересно! Спасибо!

 

Слушай расскажи мне про изолят соевого белка? Я тут купила его без вкуса просто использовать его как муку. вот написано 90 с чем то там процентов белок остальное при таком соотношении не важно  :D Испекла вчера шарлотку с вишней заморозкой. получилось зачетно. корж ну как будто действительно тесто. Это правда? Так бывает? я же соль убрала уже. ну и состав такой на дно выстеленное пергаментов выложила вишню. в отдельной миске взбила 3 яйца со стаканом вода (в оригинале рецепта кефир, но молочку убрала уже) 3ст.л. севого белка, сахзам, разрыхлитель. залила этой массой вишенку и в духовку. Получилось в принципе для сушки очень круто! Аж не верится. Соевый белок он и есть такой? я никогда не использовала, ты когда спросил про оладья я сказала любой, но я не знала что соевый прям совсем другое дело. PS кстати в оладьи я значит обычный прот добавляла. потом попробовала как купила с соевым, получились сухие.

Елена Вареньевна, Соевый прот это по сути и есть мука из соевых бобов, только дополнительно очищенная. Поэтому и выпечка из неё получается. Мне очень нравится.

Спасибо за рецепт!)

можно ещё вопрос про белок ?
У нас один из гостей забыл свое спорт. питание ,порошок- креатин,
он подходит для таких оладий ?

т.к. читала про него ,что он для спортсменов ,а я ни  разу не "спортсмен"

Подгорели маленько! Оладьи огонь!)))

Elena Eder, Нет, креатин не подойдет. Это не булок, а отдельная аминокислота. Очень хорошая добавка для занятий спортом, но в кулинарии бесполезна.

Сергей Костерин, Ну вопрос в чем был, смело можно использовать? там точно нет углей как в муке?на вкус то мука мукой и на внешний вид выпечка тоже ну очень смахивает на человеческую  :хорошо:Насколько я поняла на белок из соевого изолята можно особо не рассчитывать, но хоть на боках не осядет  :secret:

Elena Eder, а что он за ним не вернется? ))

Сергей Костерин, а я креатин что то не использую. Как то пробовала, ну меня заливало так, потом почитала, что это и есть правильный эффект. а мне он не нужен  :)

Сергей Костерин, О, вот эти вообще зачетные!!!

Елена Вареньевна, удержание воды это не эффект, а побочка креатина. Тем более, что удержанная им вода со свистом уходит сразу по завершении приёма.
эффект креатина в увеличении энергоресурсов мышц и в интенсификации пластических процессов. Проще говоря тренироваться получается более объемно с большим эффектом.
я постоянно его использую. Три недели через одну. Чтоб печень не расслабляласьи свой креатин вырабатывать не перестала.

Елена Вареньевна, ну судя по сертификатами соответствия углей там нет. Почему можно не рассчитывать? Очень даже можно. Я тебе лайвхак расскажу. В сое нет метионина и из за этого белок не полноценен. Но метионин продается в аптеках. 80 р. За упаковку. Соя плюс метионин даст полноценный белок. Один таблетосик к коктейлю или порции оладий и считай что мяса поела.

Илья Рязанов, вторая партия уже норм. Не подгорела.

Сергей Костерин, а говорят, он так же бесполезен в спорте, как в кулинарии:-)

Алексей Соколов, говорят много всего. Но Эффективность креатина даказана спортивной наукой ещё до того как появилось само понятие - спортивное питание. И задолго до того, как появился смысл врать об эффективности добавок. Ибо использовали их только в сборных командах страны.вопрос только в том, какой эффект ожидают от креатина. Ни одна добавка не вызывает роста мышечной массы сама по себе, хотя производители любят такие враки. Добавки могут увеличить эффект от ПРАВИЛЬНОГО тренинга. А при неправильном никакие добавки не помогут.

Сергей Костерин, да, читал обзор исследований, убедительно. А Вы вот лично с какой целью принимаете? Т.е. я правильно понял, тоже выступать будете где-то?

Алексей Соколов, если коротко, то креатин улучшает энергетику мышц. Если например без креатина я жму лёжа 95 на 10 повторов, то с креатином уже на 12. Больше работы с рабочим весом - больше анаболических факторов. 
да, на второй неделе мая соревнования по силовому троеборью, на третьей полумарафон.

Сергей Костерин, спасибо за ответ:-)

Алексей Соколов, Сергей Костерин, креатин накапливает жидкость в организме, создавая эффект гипергидратированной клетки.
Допустим вы довольно "сухой атлет" и  дополнительные запасы гликогена вам только в плюс. Где гарантия, что не наступит привыкание, и у вас не начнутся трудности с производством собственного креатина?
--
Блин, у меня ровно противоположная ситуация, как бы снизить уровень гидратации мышечных клеток? :think:

Сергей Костерин, 
Спасибо за ответ !

Joy Toy, так для того, чтоб не было трудностей там по схеме и делают перерывы. 

Елена Вареньевна, 
Нет , не вернётся , :)
далеко и времени на это нет.

Joy Toy, Алексей верно говорит. Любые вещества, которые организм вырабатывает сам принимаются по схемам 3 через одну недели или 4 через одну. Как раз для того чтобы не было привыкания и собственное производство не встало.

По поводу эффекта гипергидратированности клеток, как я уже писал выше это не есть основной эффект креатина. Это побочный эффект.

Основной эффект в том, что при дополнительном приеме креатина из вне запасы креатин фосфата в мышцах будут увеличены и мышца сможет выполнить большее количество работы около предельной мощности. Силовик больше раз пожмет свой рабочий вес, бегун спринтер дольше продержит максимальную скорость.

Уровень гидратации снижается довольно просто. Поменьше соли, углеводы только в той половине дня где тренировка. Побольше чистой воды.

Сергей Костерин, Ого!!! вот спасибочки!!! Это именно когда я ем что то на сое, или вообще выпить с утреца?

Сергей Костерин, после сушки попробую :)

Сергей Костерин, Ага, люди почему то думают, что есть волшебные пилюли или уколы, что можно выпить/уколоть и стать как те дядьки. которые пашут в зале круглый год  :D

Елена Вареньевна, Вместе с соей лучше. чтоб порция белка стала полноценной.

Сергей Костерин, я там пирог смастерила, иди в мой блог зацени  ;)