подкиньте рецепты вкусных каш

Овсяные хлопья залить кефиром и добавить любимые ягоды или фрукты (дать немного настояться).

я готовлю овсяные атлеты с кабачками в духовке.
Почистить кабачки,провести через крупную терку, добавить яйцо, добавить овсянки, посолить  - поперчить.
Оставить ненадолго,чтоб овсянка разбухла от жидкости кабачков.
На протвень намазать подсолнечного масла,мало - котлеты разложить. 
Можно просто залить плостом.
Может не совсем красиво получиться, но зато полезно.
Можно добавить немного соды,чтоб разбухло. Это уже по предпочтениям

Рис в виде плова - очень вкусно. На сладкое - печеньки с овсянкой можно сделать. Творожную запеканку очень вкусно делать именно с манкой, не с мукой. Но эти два последних пункта - баловство конечно, но вкусно.
А еще лазанью можно сделать - там правда не крупа, только пластинки для лазаньи надо брать из твердых сортов.

а я пеку из овсяных хлопьев пирог, а начинку делаю из творога)) очень вкусный утренний завтрак)

Зинаида Швырёва,  согласна, хотелось бы поподробней

Svetlana,   галюсик,   Виктория,   Ennija,   winter sky,  спасибо, все перепробую:)

winter sky,  делаем корж из овсянки (овсяные хлопья немного дроблю в кофемолке - примерно один стакан, но не в муку, а так средней величины) + одно-два яйца, по желанию можно добавить сахар или мед (ложечку или две), получившуюся массу выкладываем в форму - выпекаем в разогретой духовке 15 минут при температуре 180.
готовим начинку: пачка творога, любой фрукт или сухофрукт + 10 гр желатина. желатин с водой немножко подогреваем (но не кипятим) до растворения в воде, потом вываливаем все в творожно-фруктовую массу.
достаем корж - на него выкладываем нашу начинку и в холодильник на пару часиков до застывания! 
все готово!!! очень вкусно и полезно! а главное ничего сложного!!!

Екатерина Пуговкина,  чуть выше написала)

Екатерина Пуговкина,   winter sky,  делала с апельсинами, черносливом.  вот так выглядит с апельсином

Я в мультиварке слоями выкладываю кабачок( на терке), рис (отваренный до полуготовности), фарш. можно дополнить луком, морковкой, зеленью. Ставлю на тушение.

Ольга Ольга,  спасибо напомнили, я так делала только с капустой, надо теперь и с кабачком попробовать

Виктория,  вообще да) и вкусно) делала творожное двухслойное желе, тоже объедение))

Зинаида Швырёва,  обьязательно попробую.

Зинаида Швырёва,  очень симпатично, обязательно попробую))

Anya Bogat,  на счет симпатичности не уверена)) но вкусно)

надо тоже попробовать)

Екатерина Пуговкина, а мне недавно подсказали рецепт пшенки, которую запекают в тыкве. оооочень вкусно! получается, что каша парится в тыквенном соке. я еще мед добавила и корицу. у меня муж и сын не любители каш, а эту мы каааак сели, каааак съели!

можно рисовую запеканку с куриным филе приготовить, а сверху посыпать сыром и зеленью

Делаю гречнево-грибные котлеты. Это, конечно, подольше по времени, чем просто гречка с грибами, но и не сложно. Зато вкусно, и дочери, равнодушно относящиеся к гречке, эти котлетки уминают с удовольствием :)
И пока сезон, готовлю пшеничную кашу с тыквой (можно с рисом, но с пшеницей мне больше понравилась).

Дина С***,  т.е все во внутрь тыквы и в духовку?

Юлия,  а это как? просто рисовую кашу с отварной курицей и все  в духовку?

Овсянку (третий номер) кидаю вместо манки в творожную запеканку. Узнала об этом здесь, на форуме. Поверьте, это правда вкусно. Эту же овсянку можно кидать в мясные, капустные котлеты вместо традиционной булки с молоком, вкус улучшается, и котлеты сочнее! Кроме того, вместо традиционных хлопьев можно использовать овсяные отруби - тут уже двойная польза и желудку и кишечнику.

Марина Котрехова,  спасибо, мне с отрубями нравится, я их стараюсь добавлять вместо муки

Екатерина Пуговкина,  да-да. внутренности у тыквы вырезать, оставить стенки толщиной 2-3 см. внутрь крупу, мед/сахар, немного молока, можно масла. и прикрыть, мммм, как выразиться, верхушкой тыковки, как крышкой (ее срезаем, когда тыкву чистим). я минут 20 запекала.  оч вкусно)

Дина С***,  спасибо, обязательно так попробую, как раз везде тыкву продают

Зинаида Швырёва написал:
я пеку из овсяных хлопьев пирог, а начинку делаю из творога

выложите рецептик на сайте

Ирина Лоскутова,  уже увидела, что написали рецепт)))

Ирина Лоскутова,  выкладывала)

Зинаида Швырёва,  спасибо за рецепт! Люблю готовить запеканки, торты, а в Вашем рецепте так гармонично сочетаются полезные продукты, да ещё и в виде пирога, будто колдовство какое-то! Обязательно попробую!

Я тоже знаю о пользе круп, поэтому сама когда-то поднимала тему разнообразных вкусных каш.
Вот мой рецепт очень вкусной и полезной кашки:
Кукурузно-тыквенная молочная каша
кукурузная крупа - 180 г
вода - 350 мл
молоко - 500 мл
тыква - 250г
ванилин - по вкусу
кукурузное масло - 1 дес.л.
мёд - 1 столовая ложка (или по вкусу)
1. Тыкву почистить, нарезать кубиками, залить водой (около 200мл), недолив 5 мм до верха тыквенных кубиков, варить под крышкой до мягкости на среднем огне.
2. Кукурузную крупу залить оставшейся водой (около 150 мл), долить молока на 1 см выше уровня крупы, добавить немного ванилина и варить на малом огне под крышкой до загустения. Добавить десертную ложку (или по вкусу) кукурузного масла, перемешать.
3. С готовой тыквы слить воду в котелок с кашей. Тыкву разтолочь в пюре, добавить к каше, перемешать, продолжать варить на малом огне, доливая молоко по мере загустения. Варить кашу до полного размягчения. Регулируйте густоту, по желанию добавляя ещё воды или молока. Мёд положить по 0,5-1 чайной ложке в тарелку перед подачей. Приятного аппетита!

Татьяна,  а кукурузное масло заменяется сливочным, или оно жидкое как оливковое?

Екатерина Пуговкина,  кукурузное масло жидкое, я его добавила, потому что по вкусу сочетается с кукурузной крупой, и благодаря маслу, крупа не прилипает к стенкам. В принципе, Вы можете заменить его любым другим, или вообще не класть.

Татьяна,  все понятно, спасибо

Екатерина Пуговкина,  у кукурузной крупы есть одна особенность: она впитывает много жидкости в процессе варки и сильно твердеет у дна и стенок, прилипая к ним. Поэтому её нужно готовить на маленьком огне, по мере надобности подливая жидкость. А в конце готовки обязательно оставить на минут 5 постоять, чтоб она размягчилась и отстала от стенок, если вдруг где прилипла.

aia,  я так не пробовала, я ее обычно просто кипятком заливала, надо будет испытать.

Татьяна,  почувствовала себя прямо шеф-поваром)) спасибо!!!!

Екатерина Пуговкина,  отвариваете рис до полуготовности и солим по вкусу , первый слой выкладываем на  слегка смазанный противень (сливочным маслом или растительным) рис, я перед этим могу добавить немного сметаны, так он получается не такой сухой, следующий слой мясной (фарш куриный или любой другой смешиваете с поджаренным луком, солим), далее можно закрыть все это опять рисом, смазав его немного сметаной чтобы верх не пригорел а в конце добавить тертого сыра и зелени, я немного изменила рецепт и вместо верхнего риса могу положить отваренную цветную капусту или кабачата или сверху на риса уложить колечками помидоры и тертый сыр, вобщем фантазировать можно до бесконечности:), если хотите более диетический вариант, то 1 слой риса, куриный фарш и сверху любые овощи, моя мама вместо сыра раньше использовала просто яйцо, слегка взбив их заливала в конце овощи и получалась румяная запеканка

Юлия,  спасибо, я вот делала с верхним слоем риса, мне показалось суховато, а вот овощи самое-то будут:хорошо: