Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Морковь, красная 140 г
Редис 137 г
Кабачок 130 г
Капуста белокочанная 147 г
Имбирь, молотый 5 г
Сельдерей 21 г
Соевый соус Сен Сой 8 г
масло виноградное 23 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.5% 1514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.9% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.6% 2619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 448.4 мкг 900 мкг 49.8% 86.5% 201 г
бета Каротин 2.7 мг 5 мг 54% 93.8% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 4% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.544 мкг 400 мкг 2.9% 5% 3465 г
Витамин C, аскорбиновая 23.71 мг 90 мг 26.3% 45.7% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9202 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24390 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 28.5% 609 г
Дигидрофиллохинон 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7205 мг 20 мг 3.6% 6.3% 2776 г
Ниацин 0.518 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.05 мг 2500 мг 9.3% 16.1% 1077 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3182 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 8.3% 2066 г
Натрий, Na 74.88 мг 1300 мг 5.8% 10.1% 1736 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11682 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.3% 2367 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 8.2% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.9 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 38.29 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2362 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6466 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 22.7% 763 г
Литий, Li 6.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.3208 мг 2 мг 16% 27.8% 623 г
Медь, Cu 52.89 мкг 1000 мкг 5.3% 9.2% 1891 г
Молибден, Mo 2.387 мкг 70 мкг 3.4% 5.9% 2933 г
Никель, Ni 6.228 мкг ~
Селен, Se 0.509 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10806 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25031 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 11.8% 1475 г
Цинк, Zn 0.1586 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.627 мг ~
бета Ситостерол 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность57.6 ккал3.8%
Белки1.2 г1.32%
Жиры3.7 г5.61%
Углеводы4.9 г3.55%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода86.8 г3.23%
Витамины и минералы
A
50%
b-car
54%
В1
1.9%
B2
2.7%
Холин
0.5%
B5
2.3%
B6
5%
B9
2.9%
B12
~
C
26%
D
~
E
1.1%
H
0.4%
вит.К
16%
PP
3.6%
Калий
9.3%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
4.8%
Na
5.8%
P
4.2%
Cl
4.7%
Fe
4.2%
I
1.5%
Co
13%
Mn
16%
Cu
5.3%
Mo
3.4%
Se
0.9%
F
0.4%
Cr
6.8%
Zn
1.3%
Рейтинг
7.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
58%
Углеводы
34%
Белки 1.2г, 4.8 ккал (8.3%)Жиры 3.7г, 33.3 ккал (57.7%)Углеводы 4.9г, 19.6 ккал (34%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.1 : 4.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,8 %, бэта-каротином - 54 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 16,4 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы