Рецепт Овощной с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной с кинзой

Огурец парниковый 104 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Базилик, свежий 7 г
Укроп 22 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Горчица листовая, сырая 24 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 90 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 58 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной с кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.8% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.4% 1333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 12.5% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 32.2% 967 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.97 мкг ~
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 43.8% 712 г
бета Криптоксантин 7.427 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 522.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.9% 2857 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 7.8% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 10.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 11.544 мкг 400 мкг 2.9% 9.1% 3465 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 5.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 63.1% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 7.2% 4298 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 3.8% 8157 г
Витамин К, филлохинон 41.4 мкг 120 мкг 34.5% 107.8% 290 г
Витамин РР, НЭ 0.7252 мг 20 мг 3.6% 11.3% 2758 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.51 мг 2500 мг 8.6% 26.9% 1160 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 14.1% 2239 г
Кремний, Si 13.281 мг 30 мг 44.3% 138.4% 226 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 11.3% 2749 г
Натрий, Na 71.25 мг 1300 мг 5.5% 17.2% 1825 г
Сера, S 23.41 мг 1000 мг 2.3% 7.2% 4272 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 20.3% 1544 г
Хлор, Cl 39.58 мг 2300 мг 1.7% 5.3% 5811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.5 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 13.8% 2281 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 4.1% 7937 г
Кобальт, Co 2.639 мкг 10 мкг 26.4% 82.5% 379 г
Литий, Li 10.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 29.4% 1063 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 29.4% 1067 г
Молибден, Mo 3.394 мкг 70 мкг 4.8% 15% 2062 г
Никель, Ni 4.943 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.934 мкг 55 мкг 1.7% 5.3% 5889 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 37771 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 20.6% 1520 г
Цинк, Zn 0.3549 мг 12 мг 3% 9.4% 3381 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
Стигмастерол 0.072 мг ~
бета Ситостерол 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.138 г min 16.8 г 0.8% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной с кинзой составляет 32 кКал.

  • Порция = 250 гр (80 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ С КИНЗОЙ

Овощной с кинзой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 44,3 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Овощной с кинзой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной с кинзой, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной с кинзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги