Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп

Бульон из кур или индеек прозрачный 600 г
Капуста цветная 200 г
Капуста белокочанная 150 г
Брокколи 200 г
Картофель 200 г
Морковь, красная 100 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Перец красный сладкий 100 г
Укроп 20 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Вода 400 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.5% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.8% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.8% 1538 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 9.4% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 45.7% 501 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 1.304 мкг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 33.6% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 153.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.1% 3214 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 4.8% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 11.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.03 мкг 400 мкг 3.8% 8.7% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 2.1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 33.07 мг 90 мг 36.7% 83.8% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 3% 7463 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7225 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 33.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 1.0621 мг 20 мг 5.3% 12.1% 1883 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.6 мг 2500 мг 6.5% 14.8% 1528 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 5% 4502 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 7.5% 3030 г
Натрий, Na 20.27 мг 1300 мг 1.6% 3.7% 6413 г
Сера, S 17.92 мг 1000 мг 1.8% 4.1% 5580 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 12.1% 1882 г
Хлор, Cl 13.62 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 8.4% 2719 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12195 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 35.2% 651 г
Литий, Li 6.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 12.3% 1855 г
Медь, Cu 46.37 мкг 1000 мкг 4.6% 10.5% 2157 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 4.6% 4909 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12415 г
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1.6% 14080 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 8.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность43.8 ккал2.89%
Белки2.5 г2.75%
Жиры1.7 г2.58%
Углеводы4.7 г3.41%
Пищевые волокна1.3 г6.5%
Вода94 г3.5%
Витамины и минералы
A
20%
b-car
15%
В1
3.8%
B2
3.1%
Холин
2.1%
B5
4.9%
B6
6.2%
B9
3.8%
B12
0.9%
C
37%
D
0.1%
E
1.3%
H
1.4%
вит.К
15%
PP
5.3%
Калий
6.5%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
3.3%
Na
1.6%
P
5.3%
Cl
0.6%
Fe
3.7%
I
0.8%
Co
15%
Mn
5.4%
Cu
4.6%
Mo
2%
Se
0.8%
F
0.7%
Cr
3.9%
Zn
2.7%
Рейтинг
5.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
23%
Жиры
35%
Углеводы
43%
Белки 2.5г, 10 ккал (22.7%)Жиры 1.7г, 15.3 ккал (34.7%)Углеводы 4.7г, 18.8 ккал (42.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 1.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП

Овощной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 36,7 %, витамином K - 14,7 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Овощной суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги