Рецепт мясо для лагмана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо для лагмана

Говядина 1 кат. (Тушение) 1000 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная (Припускание) 500 г
Перец сладкий 300 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Вода 1500 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо для лагмана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.9% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13% 767 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.4 мкг 900 мкг 36% 36.1% 277 г
бета Каротин 1.945 мг 5 мг 38.9% 39% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В4, холин 21.73 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.068 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6592 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 26.7% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 20.66 мг 90 мг 23% 23% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин Н, биотин 1.111 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8676 мг 20 мг 14.3% 14.3% 697 г
Макроэлементы
Калий, K 174.18 мг 2500 мг 7% 7% 1435 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8319 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2591 г
Натрий, Na 30.45 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4269 г
Сера, S 76.61 мг 1000 мг 7.7% 7.7% 1305 г
Фосфор, P 69.4 мг 800 мг 8.7% 8.7% 1153 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6262 г
Микроэлементы
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 34.7% 289 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 3% 3390 г
Медь, Cu 86.53 мкг 1000 мкг 8.7% 8.7% 1156 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 10.8% 926 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 75.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5311 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1629 г
Цинк, Zn 1.1298 мг 12 мг 9.4% 9.4% 1062 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо для лагмана составляет 99,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность99.8 ккал6.59%
Белки6 г6.59%
Жиры7.3 г11.06%
Углеводы2.5 г1.81%
Пищевые волокна1 г5%
Вода84 г3.12%
Витамины и минералы
A
36%
b-car
39%
В1
2.4%
B2
3.7%
Холин
4.3%
B5
4.6%
B6
9.5%
B9
1.5%
B12
27%
C
23%
D
~
E
9.5%
H
2.2%
вит.К
1.7%
PP
14%
Калий
7%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
3.9%
Na
2.3%
P
8.7%
Cl
1.6%
Fe
5.9%
I
2.3%
Co
35%
Mn
2.9%
Cu
8.7%
Mo
11%
Se
~
F
1.9%
Cr
6.1%
Zn
9.4%
Рейтинг
8.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
24%
Жиры
66%
Углеводы
10%
Белки 6г, 24 ккал (24.1%)Жиры 7.3г, 65.7 ккал (65.9%)Углеводы 2.5г, 10 ккал (10%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МЯСО ДЛЯ ЛАГМАНА

мясо для лагмана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином C - 23 %, витамином PP - 14,3 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен мясо для лагмана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо для лагмана, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо для лагмана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги