Рецепт Черемша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черемша

Черемша (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 143 г
Майонез «Провансаль» 71 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.8% 308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.5% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1881.9 мкг 900 мкг 209.1% 102% 48 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В4, холин 105.78 мг 500 мг 21.2% 10.3% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 32.766 мкг 400 мкг 8.2% 4% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 6.3% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 32.6 мг 90 мг 36.2% 17.6% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 3.8% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.834 мг 15 мг 45.6% 22.2% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5208 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3840 г
Макроэлементы
Калий, K 52.24 мг 2500 мг 2.1% 1% 4786 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6349 г
Натрий, Na 152.97 мг 1300 мг 11.8% 5.8% 850 г
Сера, S 43.97 мг 1000 мг 4.4% 2.1% 2274 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 4.4% 1114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2848 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21978 г
Медь, Cu 4.54 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 22026 г
Селен, Se 10.766 мкг 55 мкг 19.6% 9.6% 511 г
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 152 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Черемша составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность205.1 ккал13.55%
Белки6 г6.59%
Жиры18.2 г27.58%
Углеводы4 г2.9%
Пищевые волокна0 г0%
Вода70 г2.6%
Витамины и минералы
A
209%
b-car
0.1%
В1
2.5%
B2
13%
Холин
21%
B5
9.8%
B6
6.6%
B9
8.2%
B12
13%
C
36%
D
7.7%
E
46%
H
~
вит.К
0.1%
PP
2.6%
Калий
2.1%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
1.6%
Na
12%
P
9%
Cl
~
Fe
3.5%
I
~
Co
~
Mn
0.5%
Cu
0.5%
Mo
~
Se
20%
F
~
Cr
~
Zn
3.1%
Рейтинг
9.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
80%
18г
Углеводы
8%
Белки 6г, 24 ккал (11.8%)Жиры 18.2г, 163.8 ккал (80.4%)Углеводы 4г, 16 ккал (7.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЧЕРЕМША

Черемша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 209,1 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 21,2 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 36,2 %, витамином E - 45,6 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Черемша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черемша, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черемша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы