Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша ячневая

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 750 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.6% 2047 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.8% 1295 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 5% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.761 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5154 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 14.1% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.952 мкг 50 мкг 5.9% 6.8% 1694 г
Витамин РР, НЭ 1.203 мг 20 мг 6% 6.9% 1663 г
Макроэлементы
Калий, K 155.03 мг 2500 мг 6.2% 7.1% 1613 г
Кальций, Ca 109.93 мг 1000 мг 11% 12.6% 910 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 4.7% 2424 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 4.2% 2721 г
Сера, S 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4% 2872 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 16.2% 710 г
Хлор, Cl 101.48 мг 2300 мг 4.4% 5% 2266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6844 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 6.3% 1807 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 10.9% 1058 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 4.6% 2491 г
Медь, Cu 47.51 мкг 1000 мкг 4.8% 5.5% 2105 г
Молибден, Mo 5.892 мкг 70 мкг 8.4% 9.6% 1188 г
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 3.9% 2981 г
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14647 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 4.6% 2513 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша ячневая составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,1 %

Чем полезен каша ячневая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша ячневая, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы