Рецепт салат из капусты кольраби с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты кольраби с майонезом

Капуста кольраби	100 г
Майонез «Провансаль»	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты кольраби с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	2.1%	2714 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	15.5%	361 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.8%	3174 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.8%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.7 мкг	900 мкг	2%	1.1%	5085 г
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6494 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.6%	3600 г
Витамин В4, холин	12.76 мг	500 мг	2.6%	1.5%	3918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.4%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.4%	1282 г
Витамин В9, фолаты	14.231 мкг	400 мкг	3.6%	2%	2811 г
Витамин C, аскорбиновая	38.46 мг	90 мг	42.7%	23.9%	234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.077 мг	15 мг	47.2%	26.4%	212 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0385 мг	20 мг	5.2%	2.9%	1926 г
Макроэлементы
Калий, K	293.38 мг	2500 мг	11.7%	6.5%	852 г
Кальций, Ca	43 мг	1000 мг	4.3%	2.4%	2326 г
Магний, Mg	26.08 мг	400 мг	6.5%	3.6%	1534 г
Натрий, Na	124.92 мг	1300 мг	9.6%	5.4%	1041 г
Сера, S	11.54 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8666 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	3.6%	1572 г
Хлор, Cl	36.15 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6362 г
Микроэлементы
Бор, B	76.9 мкг	~
Железо, Fe	0.692 мг	18 мг	3.8%	2.1%	2601 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.6%	9740 г
Кобальт, Co	0.769 мкг	10 мкг	7.7%	4.3%	1300 г
Марганец, Mn	0.1615 мг	2 мг	8.1%	4.5%	1238 г
Медь, Cu	103.85 мкг	1000 мкг	10.4%	5.8%	963 г
Молибден, Mo	7.692 мкг	70 мкг	11%	6.1%	910 г
Селен, Se	0.538 мкг	55 мкг	1%	0.6%	10223 г
Фтор, F	10.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37140 г
Цинк, Zn	0.2231 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат из капусты кольраби с майонезом составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	179 ккал	11.82%
Белки	2.8 г	3.08%
Жиры	15.5 г	23.48%
Углеводы	6.9 г	5%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	72 г	2.68%

Витамины и минералы

b-car

1.5%

В1

3.2%

2.8%

Холин

2.6%

2.5%

7.8%

3.6%

B12

43%

47%

вит.К

0.1%

5.2%

Калий

12%

4.3%

6.5%

9.6%

6.4%

1.6%

3.8%

7.7%

8.1%

10%

11%

0.3%

1.9%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

3г

Жиры

78%

16г

Углеводы

16%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 5.5 : 2.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КОЛЬРАБИ С МАЙОНЕЗОМ

салат из капусты кольраби с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,7 %, витамином E - 47,2 %, калием - 11,7 %, молибденом - 11 %

Чем полезен салат из капусты кольраби с майонезом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из капусты кольраби с майонезом, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты кольраби с майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из куриной печени

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Танюра

2025-03-01

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2025-03-01

Калорийность: 1978 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе