Котлеты рыбные жареные

Калорийность - 130 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска (Жарка котлеты)	652 г
Лук репчатый (Запекание)	166 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	60 г
Панировочные сухари	158 г
Подсолнечное масло	25 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Делаем фарш из рыбного филе с луком, яйцом, добавляем панировочные сухари, молоко, специи и обжариваем на сковороде в подсолнечном масле

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Чистим рыбу, отделяем филе, прокручиваем в мясорубке с луком. Затем добавляем соль, молоко, яйца, панировочные сухари (немного чтобы загустить), вымешиваем фарш

Шаг 2.

Мокрыми руками формуем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем в сковороду на разогретое масло. Обжариваем до румяной корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем вторую сторону

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130 кКал	7.72%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	3.7 г	6.61%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	69.5 г	3.06%