Наталья
25.11.2024 22:31
Сегодня у меня первый раз за всё время на МЗР все зелёные полоски💪🔥💯 Неожиданно, так как аврал на работе и особо планировать некогда было. Вечером делала странный салат из пекинской капусты, сырой моркови и печёной свеклы. Сочетание вкусов непонятное, но полезно. Чтобы было действительно нестандартно - заправила йогуртом с тахинной пастой. Так как надо было срочно работать, то особо не выеживалась, так как другой еды уже не было. Но лучше это не повторять🤣

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свекла запечённая
63
25 0.9 0.1 5.2
Грецкий орех
9
59 1.5 5.5 1
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
30
21.9 3 0.6 1.2
Хлеб цельнозерновой в хлебопечке
32
81.4 2.9 1.1 14
Сыр Творожный с Зеленью [Hochland]
17
38.9 1 3.6 0.6
Филе Грудки Индейки [Инди]
17
19.7 3.4 0.7 0
Пекинская капуста
13
2.1 0.2 0 0.3
Огурец парниковый
26
2.9 0.2 0 0.5
Морская капуста лёгкая маринованная
20
4.8 0.1 0.2 0.3
Яйцо куриное вареное всмятку
60
95.2 7.7 7 0.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
120
1.2 0.1 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Марципановые Палочки в Горьком Шоколаде [Niederegger]
16
84.3 1.2 5.7 6.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
120
1.2 0.1 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча
370
113.2 8.5 1.9 15.9
Говядина 1 кат. (Варка)
88
153.6 14.7 10.6 0
Сметана 20% жирности
17
35 0.4 3.4 0.6
Хурма
140
93.8 0.7 0.6 21.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пекинская капуста
25
4 0.3 0.1 0.5
Кефир 1% жирности
125
50 3.8 1.3 5
Здоровые Суставы [Сибирская Клетчатка]
10
7 0.8 0.2 0.5
Клубника замороженная
50
17.5 0.2 0.1 3.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пекинская капуста
105
16.8 1.3 0.2 2.1
Морковь
26
9.1 0.3 0 1.8
Свекла запечённая
56
22.2 0.8 0.1 4.6
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
35
25.6 3.5 0.7 1.4
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)
5
29.3 0.9 2.5 0.9
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
84
84.8 3.5 0.9 15.6
Шампиньоны прижаренные
60
38.2 2.4 1.4 4.7
Печень куриная (Тушение)
31
39.7 5.9 1.7 0.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
100
40 3 1 4
Здоровые Суставы [Сибирская Клетчатка]
10
7 0.8 0.2 0.5
Яблоко
50
23.5 0.2 0.2 4.9
Кешью
3
18 0.6 1.5 0.7

Суточное потребление воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Наталья
20.11.2024 22:19
Сегодня пробовала новую крупу. Киноа. Как-то особо не поняли мы её. В принципе всё съедобно, но,учитывая её цену, ждали какой-то "вау" эффект😁 Да и МЗР особо полезным продуктом эту крупу не отметил. Так что можно завтра варить гречку, привычнее🤗

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
72
104.4 15.1 3.6 2.2
Грецкий орех
9
59 1.5 5.5 1
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный
26
19 2.6 0.5 1
Клубника замороженная
30
10.5 0.1 0 2.1
Хлеб цельнозерновой в хлебопечке
20
50.9 1.8 0.7 8.7
Сыр Творожный с Зеленью [Sveza]
20
46 1.2 4.3 0.6
Пекинская капуста
5
0.8 0.1 0 0.1
Буженина из Индейки [Инди]
15
16.5 1.8 0.8 0.6
Морская капуста лёгкая маринованная
25
6 0.1 0.3 0.4
Яйцо куриное вареное всмятку
60
95.2 7.7 7 0.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пряники заварные
20
73.2 1.2 0.9 15
Трюфель [Восхищение]
8
44.8 0.5 3.2 3.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киноа с грибами и шпинатом
160
118.2 7.5 2.9 13.9
Сердечки индейки, вареные на медленном огне
82
142.7 20.4 6.2 0
Хурма
145
97.2 0.7 0.6 22.2
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
150
60 4.5 1.5 6
Овсяные отруби
20
49.2 3.5 1.4 10.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
23
53.4 1.2 0.1 11.7
Хурма
180
120.6 0.9 0.7 27.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная
120
27.6 2.2 0.1 3.6
Киноа отварное
40
43 1.6 0.7 6.7

Суточное потребление воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
Наталья
20.11.2024 12:10
Калорийность - 73.9 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Киноа отварное 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Шпинат (Припускание) 57 г
Оливковое масло 3 г
Шампиньоны (Жарка) 455 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Обжариваем лук с грибами, добавляем шпинат и отваренное заранее киноа.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Пассеруем лук на небольшом количестве масла
Шаг 2.
Добавляем крупно нарезанные грибы. Тушим, пока не выпариться жидкость. Периодически мешаем
Шаг 3.
Добавляем шпинат. Продолжаем обжаривать, мешая, минут 5
Шаг 4.
Когда шпинат уменьшится в объеме, добавляем киноа. Перемешиваем, через 3 минуты все готово
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал 4.39%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 8.7 г 3.97%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 80.4 г 3.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
5.4%
b-car
6.4%
В1
6.7%
B2
16.8%
Холин
4.6%
B5
25.2%
B6
5.1%
B9
9%
B12
1.9%
C
4.7%
D
0.5%
E
4.1%
H
18.4%
вит.К
27.4%
PP
15.8%
Калий
16.1%
Ca
2.2%
Si
16.5%
Mg
10.4%
Na
8.5%
P
16.1%
Cl
7.8%
Fe
10.2%
I
7.9%
Co
78.6%
Mn
20.1%
Cu
34.7%
Mo
3%
Se
30.6%
F
1.2%
Cr
8.6%
Zn
5.7%
 1 
Наталья
20.11.2024 12:02
Калорийность - 107.4 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 16.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Киноа, неприготовленная 150 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Отвариваем крупу. По рецепту на 150 гр. киноа надо 300 мл. воды. В рецепте заведено больше, так как фактический вес получился больше, чем вес ингридиентов?
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берём сухую крупу. Хорошо промываем в холодной воде несколько раз
Шаг 2.
В кастрюлю набираем холодной воды в пропорции 1 к двум. Перекладываем туда промытую крупу и ставим на сильный огонь. Как закипит - добавляем соль, убавляем огонь на минимальный, накрываем крышкой и варим 20 минут. Выключаем, перемешиваем, даём постоять пять минут. Основа для гарниров готова
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал 6.38%
Белки 4.1 г 5.39%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 16.7 г 7.63%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 74.1 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0%
b-car
0%
В1
7%
B2
5.2%
Холин
4.1%
B5
4.5%
B6
7.1%
B9
13.4%
B12
~
C
~
D
~
E
4.7%
H
~
вит.К
~
PP
2.2%
Калий
6.6%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
14.6%
Na
17.5%
P
16.7%
Cl
15.2%
Fe
7.5%
I
~
Co
0.9%
Mn
29.8%
Cu
17.4%
Mo
2.7%
Se
4.5%
F
1.9%
Cr
~
Zn
7.6%
 2 
Наталья
16.11.2024 13:34
Калорийность - 154.8 кКал; белки - 12 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 155 г
Оливковое масло 3 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 360 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 175 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Обжариваем лук с фаршем, добавляем помидоры и немного тушим
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук нарезаем кубиком и отправляем пассероваться на небольшом количестве масла
Шаг 2.
Нарезаем говядину кусками для мясорубки
Шаг 3.
Прокручиваем фарш
Шаг 4.
В лук добавляем нарезанный чеснок
Шаг 5.
Затем выкладываем в лук фарш
Шаг 6.
На большом огне доводим фарш до серого цвета, разбивая комки лапаткой
Шаг 7.
Помидоры измельчить. Я воспользовалась блендером
Шаг 8.
Выкладываем помидоры к мясу и тушим минут 15-20
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал 9.19%
Белки 12 г 15.79%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 73.9 г 3.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
2.7%
b-car
2.9%
В1
3.1%
B2
5.6%
Холин
8.9%
B5
6.3%
B6
9.8%
B9
0.8%
B12
53.2%
C
4.2%
D
~
E
2.4%
H
4.2%
вит.К
2.3%
PP
26.5%
Калий
12.6%
Ca
1.8%
Si
10.2%
Mg
4.4%
Na
3.4%
P
17.6%
Cl
2.6%
Fe
11.4%
I
2%
Co
74.4%
Mn
6.5%
Cu
17%
Mo
13.1%
Se
0.6%
F
1.3%
Cr
14.4%
Zn
19.5%
 1 
Наталья
16.11.2024 10:35
Калорийность - 161.4 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Ячменный солод 4 г
Вода 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Тмин, семена 0.2 г
Клетчатка ржаная диетическая 45 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 80 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Делаем тесто из смеси ингредиентов и отпекаем в вафельнице
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Солод вначале залить кипятком. Затем смешиваем всё ингредиенты
Шаг 2.
Отпекаем в вафельнице 5 минут средний уровень
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал 9.58%
Белки 9.2 г 12.11%
Жиры 5.9 г 10.54%
Углеводы 17.6 г 8.04%
Пищевые волокна 12.8 г 64%
Вода 53.3 г 2.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
9.6%
b-car
0.4%
В1
13.4%
B2
15.8%
Холин
17.3%
B5
10.9%
B6
4.1%
B9
1.6%
B12
8.3%
C
0.2%
D
6.7%
E
5%
H
15.8%
вит.К
0.7%
PP
11.6%
Калий
18.4%
Ca
13.5%
Si
~
Mg
33.9%
Na
7.9%
P
25.7%
Cl
5.5%
Fe
21.7%
I
15.7%
Co
46.6%
Mn
100%
Cu
25.9%
Mo
7.2%
Se
21.1%
F
1.2%
Cr
4.3%
Zn
15.2%
 1 
Наталья
15.11.2024 05:56
Калорийность - 140.5 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 15.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 77 г
Яблоко (Запекание) 122 г
Творог 5% жирности (Запекание) 130 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Немножко странные вафли - скорее оладьи. Как обычно,все просто. Смешиваем продукты и отпекаем в вафельнице.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натираем морковь на мелкой тёрке, яблоко на крупной
Шаг 2.
Творог с яйцом растираем блендером до однородной массы
Шаг 3.
Теперь все смешиваем и можно отпекать. Вафли внутри остаются влажными, творог и яблоко держат мягкость структуры.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал 8.34%
Белки 11.7 г 15.39%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 15.7 г 7.17%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 62.6 г 2.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
57.8%
b-car
61%
В1
7.4%
B2
9.4%
Холин
5.6%
B5
5.5%
B6
9.4%
B9
5.6%
B12
19.6%
C
2.6%
D
0.1%
E
2.1%
H
7.7%
вит.К
3.7%
PP
14.1%
Калий
10.6%
Ca
12.1%
Si
23.4%
Mg
10.7%
Na
6.8%
P
22%
Cl
4.2%
Fe
9.6%
I
3.5%
Co
18.6%
Mn
34.6%
Cu
14.8%
Mo
15.7%
Se
37.9%
F
0.8%
Cr
6.5%
Zn
6.1%
 4 
Наталья
14.11.2024 21:44
Вот примерно так себя и ощущаю. Готовлю разное, но ...🤣

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
85
123.3 17.9 4.3 2.6
Грецкий орех
9
59 1.5 5.5 1
Малина красная, замороженная
30
16.8 0.3 0.2 2.5
Хлеб цельнозерновой в хлебопечке
31
78.9 2.8 1.1 13.5
Сыр творожный воздушный с авокадо "СВЕЖА"
18
40.1 1.1 3.7 0.6
Руккола
8
2 0.2 0.1 0.2
Семга соленая
19
38.4 4.3 2.4 0
Морская капуста лёгкая маринованная
22
5.2 0.1 0.2 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тефтели с бурым рисом
70
115.2 11.7 5.3 4.7
Овощная подливка для тефтелей
40
12.4 0.4 0.3 2.2
Капуста белокочанная (Тушение)
280
69.7 4.2 0.5 12.3
Яблоко
160
75.2 0.6 0.6 15.7
Пекинская капуста
56
9 0.7 0.1 1.1
Паштет из куриной печени со сливками
48
77.8 8.7 3.5 2.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
146
58.4 4.4 1.5 5.8
Овсяные отруби
18
44.3 3.1 1.3 9.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тефтели с бурым рисом в мультиварке
134
241.9 20.1 12.7 11.3
Капуста белокочанная, квашеная
200
46 3.6 0.2 6
Горчичное масло
3
26.9 0 3 0

Суточное потребление воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Наталья
14.11.2024 12:23
Калорийность - 31.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Пассерование) 144 г
Морковь (Пассерование) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Бульон куриный 50 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 350 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Пассеруем лук, морковь. Добавляем томатную пасту и помидоры, тушим. Затем добавляем воду и тефтели. Тушим все вместе. В ингридиенты добавлен бульон, так как при тушении тефтелей всё таки вода становится бульоном.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Готовим овощи. Лук режем кубиками. Морковь натираем на мелкой тёрке. Помидорки у меня были замороженные - с них снимаем кожицу и рубим на кусочки.
Шаг 2.
Пассеруем лук. Затем, когда он станет мягким, добавляем морковь.
Шаг 3.
Добавляем томатную пасту, помидоры, соль. Тушим до готовности.
Шаг 4.
Выкладываем в соус запечённые тефтели, заливаем водой 400 мл. и оставляем тушить минут 40.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал 1.85%
Белки 1.1 г 1.45%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 5.4 г 2.47%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 87.1 г 3.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
26.9%
b-car
29.1%
В1
2.5%
B2
1.9%
Холин
0.8%
B5
1.2%
B6
2.6%
B9
0.6%
B12
~
C
7.3%
D
~
E
2.3%
H
0.8%
вит.К
4.7%
PP
3.1%
Калий
8.5%
Ca
2.4%
Si
22.5%
Mg
2.4%
Na
46%
P
5.4%
Cl
40.5%
Fe
3.5%
I
1.1%
Co
51.3%
Mn
7.9%
Cu
10.4%
Mo
12.4%
Se
1.1%
F
2.2%
Cr
6.6%
Zn
3.4%
 1 
 2
Наталья
14.11.2024 12:00
Калорийность - 164.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат. (Запекание) 385 г
Индейка, белое мясо 324 г
Лук репчатый (Запекание) 167 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Вода 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Делаем из фарша и отваренного риса тефтели. Запекаем их предварительно в духовке. Затем тушим в подливке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Делаем фарш из мяса и лука. Солим и перчим.
Шаг 2.
Отвариваем бурый рис
Шаг 3.
Смешиваем фарш с рисом, добавляем яйцо и формуем тефтели. Ставим в духовку на 200 градусов на 20-25 минут
Шаг 4.
Отдельно готовим овощной соус. Перекладываем в него запечённые тефтели, доливаем воды и оставляем тушиться под крышкой минут на 40.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал 9.77%
Белки 16.7 г 21.97%
Жиры 7.5 г 13.39%
Углеводы 6.7 г 3.06%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 69.6 г 3.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
1.9%
b-car
0.1%
В1
4.8%
B2
7.6%
Холин
12.5%
B5
13%
B6
22.1%
B9
1.6%
B12
41.4%
C
0.8%
D
1.6%
E
1.9%
H
6.8%
вит.К
0.2%
PP
35.5%
Калий
10.4%
Ca
2.1%
Si
2.5%
Mg
7.9%
Na
21.1%
P
22.5%
Cl
15.2%
Fe
9.6%
I
1.8%
Co
41.7%
Mn
16.5%
Cu
13.6%
Mo
7.6%
Se
17.5%
F
0.8%
Cr
7.3%
Zn
17.2%
 1 
 2
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты