разгрузочный день- да или нет? я прочитала, что метаболизм уменьшиться или за один день ничего не сл...

Ну кто-то говорит, что после разгрузочных дней улучшается самочувствие. Кто-то говорит, что нив коем случае нельзя. Мне кажется, его тяжело выдержать, голова будет болеть.... Хотя любой животный организм больше заточен под то ,чтобы 1-2 дня поголодать, чем под постоянную обжираловку. Мне кажется, человек - не исключение. Для меня это нереально, такое насилие над собой. А зачем, нужны быстрые результаты или что?

Всё зависит от Вас. Но совсем не есть- это опасно для здоровья. У меня после разгрузки идёт загрузка и в большем объёме чем разгрузка.

результат в том числе, начиталась, что полезно. может желудок уменьшиться и будет достаточно меньше есть? не знаю...

Что такое разгрузочный день? Если это полный отказ от пищи, то я категорически против. Потомучто как вход в голод, так и выход из него нужно совершать обдумано и контролировано. А если Вы сегодня наели 1,5 - 2 нормы, а завтра будете голодать. То так и будете кататься на американских горках , а это не самый лучший вариант выдерживания нормы. калорий.  
Другое дело что вообщето организм (если он не безнадежный) сам регулирует , а Вы можете помочь ему . И естественно если обожраться сегодня, то скорей всего завтра организм попросит отдых. Например мой рацион пока не может войти в плавный режим. И график рациона похож на кардиограму.  Если в октябре это была кардиограма нервная от 2800 до 1600 (а местами до 1200), то январская кардиограма уже более ровная 2200-1400. среднедневной калораж 1980 и 1700 соответственно.
С 8 по 10 января я позволила себе разгрузку на 1150-1250, потому что
1. с 27 декабря по 7 января набралось 4!!!! кило. То что быстро пришло и недоведено до привычки, можно быстро и согнать.
2. У меня нет нехватки веса или нормы - мой "до новогодний вес" 71 кг по любым системам сверхнормы с хорошим запасом веса 7-10 кг до нормальных показателей
Разгрузку провела по системе белково-углеводных моно дней с некоторыми вольностями
- рыба
- овощи
-курица
РЕЗУЛЬТАТ : 3кг ушли за 3 дня разгрузки. На сегодняшний день ушел и еще оди. Т.е. я неделю набирала 4 кг за неделю их и убрала. 

В вашей ситуации я бы не рисковала с разгрузками. Рискуете не желудок уменьшить а обмен веществ (здоровье) подорвать. У вас ИМТ в границах нормы, значит как такового запаса веса нет. Лучше старайтесь привести рацион в норму. и Увеличте физ нагрузку. Собственно я и сама к этому иду ... только очень медленно. Идеал для меня графики Ольги Бостан и разгрузки ненадо.